Divendres dia 6 es va desenvolupar la sessió número 8 del projecte 'Esdeveniment Gatronònic Juníper Esment' que finalment tendrà lloc el proper divendres dia 20 de març. La sessió número 8 va consistir en fer l'assaig general al local de Casa Esment, que és el lloc on es farà finalment l'esdeveniment.
El passat divendres l'alumnat del Curs d'Especialització en Coordinació de Personal en Reunions, Fires, Congressos, Exposicions i Esdeveniments va tenir l'oportunitat de col·laborar amb l'agència PidelaLuna en el IX Congrés Mallorca Loves MICE, una trobada per als professionals del sector dels esdeveniments.Durant la jornada, els nostres alumnes varen participar activament en diferents tasques. Entre altres funcions, donant suport en el registre i acreditació dels assistents, col·laborant en la captació d’emocions i feedback dels participants, assistint als ponents i dinamitzant diverses activitats i dinàmiques de grup plantejades.Aquesta experiència els ha permés posar en pràctica els coneixements adquirits a l’aula, conèixer de prop el funcionament d'un congrés professional i desenvolupar habilitats essencials com el treball en equip, l'atenció als participants i la gestió d’esdeveniments en entorns reals.Sens dubte, una jornada molt enriquidora que reforça la connexió entre la formació i el sector professional dels esdeveniments. Moltes gràcies a n'Alessia Comis de PidelaLuna per haver-nos convidat a aquest esdeveniment i participar-hi i a GPRO Valparaíso Palace and Spa
Dia 5 de març l'alumnat de segon de curs de Direcció de cuina, primer de Direcció de serveis en restauració i segon de Cuina i gastronomia gaudirem d'una sortida ben profitosa i interessant. Primerament, visitarem l'olivar dels olis Olíric, allà ens explicaren la seva trajectòria i poguérem fer un tast dels seus olis. A continuació visitarem les vinyes i celler Sebastià Pastor, que són unes bodegues petites i familiar que primen la qualitat del seu producte, allà també poguérem fer un tast dels seus vins més especials.Aquesta sortida ens ha servit per conèixer petits productors locals que vetllen per la sostenibilitat i estima del territori.
