60 anys juníper

Aquesta pàgina web, al igual que l’exposició fotogràfica paral·lela commemora les sis dècades de trajectòria del CIFP Juníper Serra, un centre que, des de 1965, ha estat un referent en la Formació Professional a les Illes Balears.

Els nostres inicis es remunten a l’Escuela Sindical de Hostelería, situada al carrer Font i Monteros, al centre de Palma. 

Part de la celebració d’aquest esdevinement, ha estat possible gràcies al finançament de l’aula d’emprenedoria, dins el Projecte 60 Juníper. Un projecte col·laboratiu amb associacions sectorials de suport a Pimes i micropimes que fomenta la creació de serveis de suport i orientació per a facilitar xarxes de transferència entre centres d’FP, consorcis, associacions, Pimes i micropimes.

Documental 60 anys juníper

Minidocumental realitzat pels alumnes de primer del Cicle de Realització de Projectes d’Audiovisuals i Espectacles en coordinació amb les professores Elisa Hidalgo, Isabel Alomar, Marian Zanoguera i Martí Pallicer. 

El film també ret homenatge al nostre veïnat més entranyable, el senyor Palomares, qui dóna pas i veu a exalumnes, professors i col·laboradors que han fet camí (i quin camí!), entre els quals:

  • Edvin Apelian, realitzador global de MotoGP que estudià Realització Audiovisual al Juníper i fundador de Rockit Media, dirigeix fins a 300 professionals rodant arreu del món amb càmeres que persegueixen motos a 300 per hora.

  • Tiu Herrero, ha estat alumna de cuina i professora de pastisseria al Juníper i cantautora, endolceix forns i escenaris a parts iguals mentre impulsa i ajuda el nostre alumnat en els Skills.

  • Santi Taura, xef amb estrella Michelin, exalumne de cuina del Juníper, fa brillar la cuina mallorquina des dels seus restaurants DINS, U Vicenç, U Mayol i Forn, i cada dia comparteix receptes a “Cuina amb Santi Taura” (IB3).

Graduació alumnat 60 aniversari

El passat dijous 5 de juny es va celebrar al CIFP Juníper Serra el tradicional acte de graduació. Aquest esdeveniment és un reconeixement al nostre alumnat pel seu esforç durant la seva etapa de formació al Juníper.

La gala va estar presentada per Laura Ruiz, alumna del cicle de Video dj., i per Joan Miquel Marroig, professor del departament d’Hoteleria i turisme. Tot l’alumnat participant va rebre, juntament amb els seus companys, un petit obsequi en reconeixement del seu esforç.  L’alumnat que enguany ha participat en les proves BalearSkills també va rebre un petit record pels seus èxits aconseguits. 

Durant la celebració, Hernan Marín, alumne del departament d’hoteleria va fer un petit discurs en representació de l’alumnat i Roberto Martorell, professor del departament d’Automoció, ho va fer en representació dels participants en les proves BalearSkills. 

L’acte va ser possible gràcies a la participació del professorat del centre, que es va encarregar, entre altres coses, dels preparatius, la sonorització i el refrigeri. Gràcies tots aquests col·laboradors la jornada va transcorre amb èxit i el nostre alumnat va poder gaudir una vetlada tan especial. Sense cap de dubte aquest dia quedarà a la memòria de tots els participants.

Moltes gracies a tots i totes per participar i enhorabona a l’alumnat pels èxits aconseguits al Juníper. Esperam que sempre tingau un bon record del vostre temps al centre i us desitjam el millor a la vostra vida professional. 

ACTIVITATS I APARICIÓ A MITJANS DE COMUNICACIÓ

Aparició a IB3

Publicació a diaris i webs

Xerrades amb antics professors

Notícies a la web del centre

Cartes felicitació

EXPOSICIÓ FOTOGRÀFICA 60 ANYS JUNÍPER

Amb motiu del nostre 6oè aniversari, el CIFP Juníper Serra ha organitzat una exposició fotogràfica que recull de forma gràfica la història del centre, els seus diversos processos de transformació i canvis de denominació, adaptant-se als diferents règims educatius i a l’evolució del mercat laboral. 

L’exposició s’ubicarà a la primera planta del centre cultural La Misericòrdia (plaça de l’Hospital, 4, 1ª planta) i la seva inauguració tindrà lloc el dimarts 18 de febrer, a les 18:00h. Serà una bona oportunitat per que antic alumnat i professorat, o tot aquell que ho desitgi, pugui veure la nostra evolució, l’adaptació als nous temps i l’impacte que deixem en el futur del nostre alumnat. Podreu visitar l’exposició fins el dia 6 de març.

60 anys de Formació Professional al CIFP Juníper Serra

Amb el pas dels anys, el centre ha experimentat diversos processos de transformació i canvis de denominació, adaptant-se als diferents règims educatius i a l’evolució del mercat laboral. Finalment, ens vam traslladar al barri de Son Cladera, consolidant-nos avui en dia com a Centre Integrat de Formació Professional, oferint ensenyaments en les famílies professionals d’Administració i Gestió, Hoteleria i Turisme, Imatge i So, i Transport i Manteniment de Vehicles.

Durant aquests 60 anys, hem format generacions de professionals, fomentant la innovació, la qualitat i el compromís amb el món laboral i empresarial.

Cada imatge d’aquesta secció és un testimoni de la nostra evolució, de l’adaptació als nous temps i de l’impacte que deixem en el futur professional del nostre alumnat.

1965 / 1994 - Escuela Sindical de Hostelería de Baleares

El 1 de juny de 1965 es va inaugurar el centre educatiu anomenat Escuela Sindical de Hostelería de Baleares, amb tres estudis diferents: serveis, cuina i gerència. Mitjançant el Decret 1738/69, de 17 de juliol (BOE núm. 198, de 19 d’agost), es va classificar com a centre de formació professional industrial dependent de l’organització sindical, i va passar a denominar-se Escuela de Hostelería de Palma de Mallorca, ubicada al carrer de Jaume Font i Monteros, núm. 8 de Palma. Va rebre també el nom de Centro Sindical de FP Hostelera de Palma de Mallorca (1972). L’any 1981 s’incorporà al centre la branca d’Administració.

Diferents ordres ministerials, com la de 9 de juliol de 1987 (BOE núm. 200, de 21 d’agost) varen autoritzar el trasllat de l’escola d’Hoteleria i d’Administració, Institut de Formació Professional Fray Junípero Serra a les noves instal·lacions construïdes a la seu de la barriada de Son Cladera de Palma, introduint progressivament les famílies professionals d’Automoció i d’Imatge i So, amb la construcció dels respectius tallers. Els estudis de la branca de mecànica varen deixar l’Institut Politècnic del centre de Palma degut a la manca d’espai per als seus tallers. En varen exercir la direcció durant aquesta època: Gabriel Rabassa (1965-1976), Gabriel Aguilera (1976-1985), Esperança Cloquell (1985-1987), Catalina Vidal (1987-1988) i Antonio García (1988-1999).

Directors i directores

Barriada de Son Cladera abans de la construcció de les instal·lacions actuals

1994 / 2019 - IES Juníper Serra

Mitjançant una ordre ministerial de 7 de juliol de 1994 (BOE núm. 180, de 29 de juliol) es va autoritzar que se’n canviés la denominació per la d’Institut d’Educació Secundària Juníper Serra quan es va produir la unificació entre els antics instituts d’FP i els antics INB (Instituto Nacional de Bachillerato), introduint els estudis d’Educació Secundària Obligatòria (ESO) i Batxillerat. 

Les instal·lacions es varen ampliar amb la construcció d’un bloc d’aules nou per facilitar la incorporació l’any 1998 dels estudis sobre agències de viatge. A partir de l’any 2001 s’hi comencen a impartir els estudis de guiatge turístic. 

L’any 2016 l’IES Juníper Serra implanta, com a centre col·laborador del Servei d’Ocupació de les Illes Balears (SOIB), oferta modular d’accions formatives dirigides preferentment a desocupats de les famílies d’Administració i Gestió i Transport i Manteniment de Vehicles, oferint per primera vegada estudis del subsector de Manteniment d’Embarcacions Esportives i d’Esbarjo. Degut a l’èxit d’aquests ensenyaments no formals es va ampliar posteriorment l’oferta formativa amb estudis d’FP bàsica i grau mitjà, convertint-se en la primera experiència del centre dins la formació professional dual amb contracte de treball. 

En varen exercir la direcció durant aquesta època: Antonio García (1988-1999), Miquel Martorell (1999-2007) i Joana Barceló (2007-2020).

Durant bona part d’aquesta etapa el centre tenia un corral amb gallines i un paó reial que pasejava pel pati.

Directors i directores

2019 / Actualitat - cifp Juníper Serra

Mitjançant la Resolució del conseller d’Educació i Universitat d’11 de juny de 2019, s’autoritzà la transformació de l’Institut d’Educació Secundària (IES) Juníper Serra en el Centre Integrat de Formació Professional (CIFP) Juníper Serra.

Actualment, el CIFP Juníper Serra és un centre amb quatre famílies professionals:

  • Administració i Gestió (ADG)
  • Imatge i so (IMS)
  • Hoteleria i turisme (HOT)
  • Transport i manteniment de vehicles (TMV)

El CIFP Juníper Serra és un centre punter en innovació i sostenibilitat. Entre 2021 i 2023 coordina el projecte del Ministeri d’Educació Circular FP, juntament amb el CIFP Río Tormes de Salamanca, Garden Hotels i Innovation Training Center, desenvolupant un curs d’economia circular i dissenyant i executant distintes actuacions relacionades amb la circularitat a nivell de centre i per famílies professionals.

Des de l’any 2022 el CIFP Juníper Serra forma part de la xarxa estatal de centres d’excel·lència pel subsector de turisme, consolidant-se com a referent en la transformació tecnològica, metodològica i digital de la formació professional. Bona mostra d’aquesta excel·lència són:

  • Aula tecnològica ATECA de transport i manteniment de vehicles
  • Aula immersiva (única a les Illes Balears)
  • Accions formatives organitzades per a professorat de turisme d’altres comunitats autònomes
  • Projectes d’innovació i investigació aplicada en matèria de bessons digital, realitat virtual i gamificació turística (Rutaplay)
  • Estudi de detecció de nous perfils professionals al Turisme (junt amb la Fundació Gadeso)
  • Proposta de revisió curricular als estudis de Turisme.

Han estat a la direcció durant aquesta època: Joana Barceló (2007-2020), Miquel Estarellas (2020-2021) i Manel Aragonés (2021-al càrrec).

El primer curs com a CIFP va coincidir amb l’arribada de la COVID19. En tornar del confinament totes les activitats es varen d’haver d’adaptar.

Directors i directores

 Activitats com la gimcana “Batalla d’oficis” o el concurs de paelles “Miquel Fiol” ajuden a millorar les competències socials i personals de l’alumant

60 anys de talent i èxit: Balearskills i altres competicions

El CIFP Juníper Serra celebra 60 anys de Formació Professional, destacant per l’excel·lència i l’esperit competitiu del seu alumnat des dels seus inicis com a Escuela Sindical de Hostelería. Aquest compromís amb la qualitat ha convertit el centre en un referent autonòmic, nacional i internacional en diversos certàmens professionals. Actualment, l’alumnat sobresurt en els Balearskills, competició iniciada el 2009, en disciplines com carrosseria, tecnologia i pintura de l’automòbil, cuina, serveis de restaurant i bar i recepció hotelera. Els èxits assolits han permès representar les Illes Balears als Spainskills i arribar a les prestigioses EuroSkills i WorldSkills, on es reconeixen les millors habilitats professionals a escala mundial. El centre també ha estat clau en l’organització dels Balearskills, amb professorat implicat com a coordinadors i tutors. A més dels skills, l’alumnat ha destacat en certàmens de gastronomia, cocteleria i sumilleria, demostrant talent i creativitat. L’esperit innovador del centre s’ha reflectit en projectes com el documental Tan sols Edat, premiat al Festival Internacional de Cinema Social. Aquests èxits són el resultat de la passió de l’alumnat, la dedicació del professorat i el suport del centre a la innovació i l’excel·lència educativa.