Activitats dins i fora del centre
Curs a Burlada (Navarra) organitzat pel Centre d'Excel·lència en Turisme CI Burlada FP del 24 al 27 de juny amb la participació de quatre docents del Juníper: Rafel Vadell, Juanjo Cano, Margalida Crespí i Pepe Llinares.
Des de finals de maig i fins a mitjan juny, una dotzena de docents de l'IES Calvià, IES Alcúdia i CIFP Juníper han assistit a un curs per conèixer el programari de Winhotel.
Durant el dia d'ahir l'alumnat de 1r de Realització d'audiovisuals i espectacles d'horabaixes va posar tota la carn a la graella per arrencar amb el rodatge del seu curtmetratge "Petanca". El rodatge es duu a terme a la localització del Club de Petanca Punta Verde, un espai molt estimat pel barri i a qui estem molt agraïdes per la seva generositat. Encara ens queda una mica per arribar al final del trajecte, però estem molt satisfets amb la feina i implicació d'actors i alumnat en la jornada d'ahir!
Les alumnes de segon d'FP Bàsica de Cuina i Serveis, Maryna Estévez i Nuria Navarro, estan a punt d'acabar el seu periode de pràctiques a Porto (Portugal) gràcies a la beca d'Erasmus+
L'alumnat del grup HOT21A, Tècnic en Cuina i gastronomia, ha visitat els obradors i tendes de Xocolateria Maüra i UCO Bakery. UCO Bakery es un forn amb una filosofia de treball enfocada al sentiment de la comunitat i del respecte per cap al client i la matèria primera. Tots els seus productes estan elaborats amb massa mare, per tal d'evitar els llevats químics, igual que l'ús de sucres refinats. Tot això es fa d'aquesta manera per tal de poder vendre un producte més respectuós amb la salut dels consumidors (gràcies a les grans avantatges que tenen els pans elaborats amb massa mare i llarga fermentació) i mostrant un gran respecte cap als productes i productors de l'illa. Nutrint-se al màxim possible dels ingredients més propers, sempre intentant que siguin ecològics i locals. El nom de xocolata Maüa. Maüa surt de la fusió de MAllorca i nicaragÜA. Essent els llocs d'origen dels seus fundadors. El concepte d'aquest obrador de xocolata es basa en el concepte "Bean to Bar", el qual ens exposa que desde el punt de selecció del gra de cacau (essent aquest seleccionat segons el seu origen, qualitat i forma en el qual es tracta), fermentació i posterior procés d'elaboració es farà sempre amb el màxim respecte cap el producte. Donant com a resultat una xocolata amb uns tons més respetuosos amb les característiques pròpies del cacau.A totes dues empreses els productes que acompanyen a les seves elaboracions compten amb productes locals i el més respectuosos respecte amb la societat i el medi ambient.
L’alumnat de primer de Il·luminació, captació i tractament d’imatge, des del mòdul de Tractament fotogràfic està col·laborant juntament amb el INS La Mercède Barcelona en el projecte Podcast: EN SINTONÍA que duu a terme el IES La Marxadella dins el Programa d’Excel·lència Nacional.El projecte consisteix en la creació d’una sèrie de podcast de ficció amb la temàtica discriminació per identitat sexual, salut mental en la joventut, violència de gènere, etc. El flux de treball sonor per a l'elaboració del podcast el desenvolupa l’alumnat del Cicle de Vídeo Discjòquei i So del IES La Marxadella. A partir de les idees proporcionades per l’alumnat d’aquest cicle, l’alumnat de Realització de projectes audiovisuals i espectacles del INS La Mercé ha elaborat els guions tècnics i literaris dels Podcast. La nostra tasca ha consistit, a partir dels quatre guions seleccionats i per tal de tindre una referència visual a l’hora de poder allotjar els podcast en internet, en el disseny dels cartells dels podcast que es realitzaran en el projecte.
Notícia publicada el passat 25 de març, actualitzada amb la publicació d'un vídeo. El passat divendres 22 de Març l'alumnat de 1r d'Il·luminació, vinculat als mòduls de Planificació de Cambra i Enregistrament i Edició de Reportatges, va participar a la simulació d'un accident on també hi va participar l'IES Son Pacs.El simulacre va ser organitzat per l'IEDIB (Institut d'Ensenyament a Distància de les Illes Balears) amb l'alumnat d'Emergències Sanitàries. També hi va col·laborar la Policia Municipal, els Bombers i el servei d'ambulàncies FALK.L'escena del xoc la va fer Xavi, conductor especialista en escenes de risc en cinema, amb la col·laboració de Jordi, coordinador d'escenes de risc.El nostre alumnat editarà un vídeo amb el material enregistrat per a l'IEDIB.https://youtu.be/rT9mAiUN2ZA
Divendres, 17 de maig, varem ser a la Casa del Poble a Esporles fent la regidoria, la il·luminació i el so de la representació teatral de l'obra La Rateta Lectora, que va ser interpretada per l'alumnat de primària del CEIP Gabriel Comas i Ribas. Els estudiants de 1r de Realització del mòdul de Planificació de Regidoria va poder posar en pràctica tot el que han après aquest any. Va ser una experiència molt enriquidora de la que tant els nins d'Esporles com l'alumnat del nostre centre varen gaudir.
El passat dijous 16 de maig vam tenir el plaer de gaudir d'una enriquidora visita a un dels monestirs més importants de Mallorca, relacionat amb Ramon Llull, el Monestir de Miramar. Els alumnes de Tècnic Superior en Guia, informació i assistències turístiques i de Tècnic Superior en Agències de viatge i gestió d’esdeveniments, van gaudir d'una jornada plena d'aprenentatge i descobriments, acompanyats per un destacat expert en patrimoni cultural i escriptor de Mallorca, conegut pel seu profund coneixement sobre la història i l'herència de les illes Balears., Tomàs Vibot.Tomàs ens va oferir una fascinant visita per aquest emblemàtic lloc, compartint el seu profund coneixement sobre la història i la importància cultural del monestir. Els estudiants van poder apreciar de primera mà la l'herència patrimonial de la nostra regió.Felicitem els nostres estudiants per la seva curiositat i participació activa. Continuem aprenent i explorant junts!
El passat divendres 17 de maig, l'alumnat de 1r d'Il·luminació, captació i tractament de la imatge va visitar l'olleria de Pòrtol "Ca'n Vent". Professions antigues i tradicionals, com la d'oller, és el que ha motivat al grup d'alumnes a triar com a tema per al seu reportatge aquesta olleria, que du generacions fabricant peces de fang totalment a mà. A Ca'n Vent ens han acollit i explicat com és el procés de creació i com ho fan a casa seva. Els hi estem molt agraïts per haver-nos deixat conèixer tan de prop aquest ofici tan emblemàtic.
