Activitats dins i fora del centre
SORPRENENT ALS VISITANTSAlumnat del cicle formatiu de grau mitjà de Cuina i Gastronimia del CIFP Juníper Serra, ha sorprès als visitants de l'edició 2020 de la Fira Horecca, amb unes excel·lents elaboracions.
GUANYADOR AGÈNCIES DE VIATGES DE 1R El CIFP Juníper Serra amb el motiu de millorar la convivència i la cooperació de tot l'alumnat i l'equip docent, celebrà dia 13 de febrer, la VIII edició del Concurs de Paelles. Aquest any va col·laborar l'associació Arozame amb la presència del mestre arrosser Kike Martí i els cuiners Lluís Catalano, Ángel Albertí i Pedro Aguiló, que varen donar consells pràctics a totes les persones participants, formaren part del jurat i varen portar 40 quilos del boníssim arròs El Cazador.
GRAN AFLUÈNCIA DE VISITANTS AL NOSTRE STAND L'stand del CIFP Juníper Serra ha rebut una gran afluència de visitants. Les elaboracions culinàries a càrrec de l'alumnat del cicle formatiu de grau mitjà de Cuina i Gastrononmia i els deliciosos cóctels, preparats per l'alumnat del cicle formatiu de grau superior de Direcció en Serveis, han tengut una magnifica acollida pels visitants de la Mostra.
A CÀRREC DE LLORENÇ MAYOL El professor de Cuina i Pastisseria Llorenç Mayol impartí una classe magistral d'especejament a l'alumnat del cicle formatiu de grau mitjà de Cuina i Gastronomia. Gener 2020
MÀSTER CLASS D'ARRÒS A CÀRREC DE KIKE MARTÍDivendres 24 de gener varem rebre una master class d'arrossos de la mà del mestre arrosser Kike Martí i el seu equip d'Arrozame.A la sessió hi assitiren primer i segon de GM de cuina i gastronomia i primer de GS Direcció en cuina.
L'ALUMNAT DE DIRECCIÓ DE CUINA ASSISTEIX A LA CONFERÈNCIA L'alumnat del cicle formatiu de grau superior de Direcció de Cuina assistí a la conferència organitzada pel BBVA al Club Diario de Mallorca: Historias que transforman, a càrrec dels germans Roca del Celler de Can Roca. Els germans Josep i Jordi Roca del Celler de Can Roca explicaren la seva trajectòria al capdavant de l'establiment de Girona. El Celler de Can Roca fou considerat el millor restaurant del món el 2013 i el 2015 per la revista Restaurante Magazine. Jordi Roca és el pastosser del celler i el seu germà Josep és el sumiller. El seu germà Joan dirigeix amb ells l'establiment. 28-enero-2020
