Innovació
La innovació tecnològica i metodològica, la investigació aplicada i l’emprenedoria formen part de les nostres línies estratègiques, per això pertanyem a la xarxa estatal de centres d’excel·lència del Ministeri d’Educació, Formació Professional i Esports des de l’any 2022 al sector Turisme, disposam de dues aules tecnològiques (ATECA) associades al departament de Transport i Manteniment de Vehicles i al departament d’Hoteleria (Cuina i Restauració) respectivament, i desenvolupam actuacions constants relacionades amb l’emprenedoria, la sostenibilitat i la digitalització.
2026
- Arxiu immersiu de veus locals (IMS)
2025
- Aula Ateca (HOT)
- Bessons Digitals (TUR)
- APP rutaplay (TUR)
- Trashcooking (HOT)
- Simuempresa Gamificada (ADG)
2024
- 60Juníper
- JSostenible
- Roba sostenible i sense gènere (IMS)
2023
- Aula Ateca (TMV)
- CircularFP
2022
- Aula Ateca (TMV)
- CircularFP
2021
- Tren turístic (TMV)
- CircularFP
2026
Arxiu immersiu de veus locals (Imatge i so)
Socis col·laboradors:
- CIFP Son Llebre
- Arxiu d’Imatge i So del Consell de Mallorca
- Federació Confraries Pescadors,
- Museu del Calçat i de la Indústria
- Museu del Fang
El projecte combina tecnologia i participació intergeneracional per preservar el patrimoni cultural immaterial i millorar el benestar de la gent gran. Mitjançant la digitalització d’històries, paisatges sonors i oficis en risc, utilitza àudio 3D i realitat mixta per crear un arxiu innovador en col·laboració amb museus i arxius locals. La implicació de les persones grans reforça la seva dignitat, redueix l’aïllament i afavoreix la cohesió social. Alhora, l’alumnat, a través de l’Aprenentatge Servei, adquireix competències socials, ètiques i tecnològiques, desenvolupant habilitats creatives i un fort compromís comunitari.
2025
Aula Ateca (Hoteleria)
Aula ATECA Hoteleria és un projecte de modernització educativa del CIFP Juníper Serra que transforma els espais formatius en entorns tecnològics avançats, alineats amb les necessitats reals del sector de l’hostaleria i el turisme. L’aula està equipada amb tecnologia professional d’última generació que permet simular processos reals de cuina, gestió i servei gastronòmic.
Entre els equipaments més innovadors destaquen els forns intel·ligents multifunció, la maquinària de cocció d’alta precisió, els sistemes de conservació i envasat al buit, així com els dispositius digitals per a la creació de continguts audiovisuals i la simulació d’entorns professionals. Aquest conjunt tecnològic facilita la implantació de metodologies actives com l’aprenentatge basat en projectes, la simulació i el treball col·laboratiu.
L’Aula ATECA Hoteleria reforça la connexió centre–empresa, impulsa la innovació metodològica i millora l’ocupabilitat de l’alumnat, posicionant el centre com a referent en qualitat, digitalització i innovació dins la Formació Professional.
BESSONS DIGITALS (Centre d’Excel·lència Turisme MEFPE)
Socis col·laboradors:
- Hotelverse
- Arabella Hotels
- Spazious
- CI Burlada FP
- CIFP No 1 Cuenca
- CIFP Carlos Oroza
- CIFP Virgen de la Candelaria
El projecte consisteix en el registre i la recreació virtual fidel d’espais hotelers reals per a la seva utilització com a entorns formatius digitals. A partir de gravacions i captacions de les instal·lacions, es construeix un model virtual que permet simular situacions reals del sector turístic.
Aquest bessó digital esdevé una eina d’aprenentatge immersiva que facilita la formació pràctica de l’alumnat, permetent treballar processos, espais i dinàmiques professionals en un entorn segur i replicable. El projecte promou l’ús de tecnologies digitals avançades per millorar les competències tècniques i professionals de l’alumnat mitjançant experiències formatives innovadores.
APP RUTAPLAY (Centre d’Excel·lència Turisme MEFPE)
Socis col·laboradors:
- Agrup Lab SL
- IES Hotel Escuela Comunidad de Madrid
- CIFP Carlos Oroza
- CIFP Virgen de la Candelaria
El projecte té com a finalitat que l’alumnat creï i posi en pràctica rutes turístiques híbrides, combinant l’experiència presencial amb la virtual. Per fer-ho, s’utilitzen dues eines complementàries: REMGO, la plataforma on es dissenyen les rutes (descripcions, imatges, punts d’interès, realitat augmentada, reptes i premis), i l’app Rutaplay, que permet seguir-les des del dispositiu mòbil. Aquesta metodologia fomenta un aprenentatge actiu, immersiu i lúdic, integrant tecnologia digital i continguts turístics.
Més informació aquí.
TRASHCOOKING (Hoteleria)
Socis col·laboradors:
- IES Puig de Sa Font
- Ramaders Agrupats
- Associació de Varietats Locals
‘Trashcooking: de l’hort a la taula sense malbaratament alimentari’ és un projecte educatiu col·laboratiu centrat en la lluita contra el malbaratament alimentari i la promoció d’una cuina sostenible i circular. A través d’una metodologia activa i basada en reptes, l’alumnat dels cicles de cuina i gastronomia treballa l’aprofitament integral dels aliments, revaloritzant parts habitualment descartades com pells, ossos o restes vegetals.
El projecte integra el coneixement del producte local i km 0, la col·laboració amb productors del territori, la recuperació de l’hort escolar i l’ús d’eines professionals com la termoselladora per allargar la vida útil de les elaboracions. Trashcooking fomenta la creativitat, la responsabilitat ambiental i el desenvolupament de competències professionals alineades amb les exigències actuals del sector hostaler.
Simuempresa Gamificada (Administració i Gestió)
Socis col·laboradors:
- IES Mª Àngels Cardona (Menorca)
- Gestionet SL
Simuempresa Gamificada – Lliga E-Simula és un projecte educatiu innovador que apropa l’alumnat de Formació Professional a la gestió empresarial real mitjançant la simulació i la gamificació competitiva. A través d’un entorn virtual professional, l’alumnat del CFGS d’Administració i Finances pren decisions estratègiques en temps real sobre finances, producció i mercat, aplicant la metodologia learning by doing.
El projecte fomenta la motivació, el treball en equip i el pensament crític, i incorpora una competició interinsular entre centres educatius que culmina amb una final presencial d’alta intensitat formativa. Simuempresa Gamificada esdevé una eina clau per al desenvolupament de competències professionals, digitals i emprenedores, alineades amb les demandes actuals del món empresarial.
2024
60Juníper
Socis col·laboradors:
- PIMEM
60 Juníper és un projecte d’emprenedoria i connexió amb el teixit productiu que commemora els 60 anys del CIFP Juníper Serra com a centre referent en la formació de professionals. La iniciativa té com a objectiu enfortir i consolidar la relació entre el centre educatiu, l’alumnat i les empreses, promovent models de col·laboració estables que millorin l’ocupabilitat i l’adaptació de la formació a les necessitats reals del mercat laboral.
El projecte inclou visites a empreses i fires sectorials, tallers d’emprenedoria i competències transversals, esdeveniments oberts al públic i accions de networking amb empreses i associacions professionals. 60 Juníper impulsa l’esperit emprenedor, la innovació i la transferència de coneixement, posicionant el centre com a agent clau del desenvolupament socioeconòmic del territori.
JSostenible
Socis col·laboradors:
- PIMEM
60 Juníper és un projecte d’emprenedoria i connexió amb el teixit productiu que commemora els 60 anys del CIFP Juníper Serra com a centre referent en la formació de professionals. La iniciativa té com a objectiu enfortir i consolidar la relació entre el centre educatiu, l’alumnat i les empreses, promovent models de col·laboració estables que millorin l’ocupabilitat i l’adaptació de la formació a les necessitats reals del mercat laboral.
El projecte inclou visites a empreses i fires sectorials, tallers d’emprenedoria i competències transversals, esdeveniments oberts al públic i accions de networking amb empreses i associacions professionals. 60 Juníper impulsa l’esperit emprenedor, la innovació i la transferència de coneixement, posicionant el centre com a agent clau del desenvolupament socioeconòmic del territori.
2023
Roba sostenible i sense gènere (Imatge i so)
Socis col·laboradors:
- CIFP Son Llebre
- IES Jordi de Sant Jordi (València)
- Fundació Deixalles
Roba sostenible i sense gènere és un projecte educatiu interdisciplinari que promou la sostenibilitat ambiental, la igualtat de gènere i l’economia circular a través de la reflexió crítica sobre la indústria tèxtil i el valor social de la roba. La iniciativa aborda la roba com a element d’expressió identitària i, alhora, com una de les principals fonts de residus mediambientals, fomentant alternatives de consum responsable i conscient.
El projecte es desenvolupa mitjançant la col·laboració entre alumnat de diferents centres i especialitats formatives, amb el suport d’entitats socials, i culmina en una exposició oberta al públic que connecta art, educació i compromís social. L’exposició no només ha estat com a culminació del projecte al centre cultural la Misericòrdia, sinó que ha estat també exposada a les instal·lacions d’altres organismes públics com l’Ajuntament de Pollença i l’Ajuntament d’Esporles a sol·licitud dels Agents de la Taula Local de Coordinació per a l’abordatge de les violències masclistes.
Roba sostenible i sense gènere impulsa valors d’inclusió, reutilització i respecte per l’entorn, reforçant el paper de la Formació Professional com a motor de transformació social.
Enllaç edició impresa
CircularFP
Socis col·laboradors:
- CIFP Río Tormes (Salamanca)
- Garden Hotels
- Innovation Training Center
L’objectiu principal de CIRCULAR FP ha estat capacitar l’alumnat de Formació Professional en l’entorn laboral de l’economia circular i millorar les seves competències professionals, personals i socials.
Per aconseguir-ho, s’ha desenvolupat:
- Material formatiu innovador i adaptat a l’àrea d’Emprenedoria i Economia Circular, divulgat a través d’una aula Moodle.
- Actuacions concretes per famílies professionals per treballar els continguts de l’economia circular.
- Projectes d’Aprenentatge-Servei que han fomentat un enfocament global del desenvolupament d’hàbits sostenibles i competències relacionades amb l’Economia Circular.
- La formació del professorat en economia circular com a eina per assolir els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS).
El projecte CIRCULAR FP ha obtingut el guardó a la Innovació Turística i Circularitat en els Premis del Turisme de les Illes Balears 2023, juntament amb Garden Hotels.
Enllaç a la web https://circularfp.cifpjuniperserra.com/
2022
Aula Ateca (Transport i Manteniment de Vehicles)
Aula ATECA Transport i Manteniment de Vehicles és un projecte de modernització educativa del CIFP Juníper Serra orientat a incorporar tecnologia aplicada d’última generació en l’àmbit de l’automoció, amb especial atenció als nous sistemes de mobilitat híbrida i elèctrica. L’aula es concep com un espai modular i col·laboratiu que permet desenvolupar processos d’ensenyament-aprenentatge alineats amb la realitat del sector professional.
Entre els equipaments més innovadors destaquen la maqueta didàctica completa d’un vehicle híbrid (Toyota Prius) per a l’anàlisi i diagnosi de sistemes d’alta tensió, les ulleres de realitat mixta HoloLens 2, que permeten treballar amb manuals interactius i diagnosi assistida en temps real, així com la impressora 3D professional i l’escàner 3D d’alta definició, que faciliten la fabricació i recreació de components, especialment en projectes de restauració i economia circular.
L’aula també incorpora pissarra digital interactiva de gran format, equipament audiovisual professional, ordinadors portàtils, plotter de vinil per a carrosseria i retolació, i mobiliari modular amb connectivitat avançada. Aquest conjunt tecnològic impulsa metodologies actives, la innovació docent i la millora de l’ocupabilitat, posicionant el centre com a referent en Formació Professional aplicada a l’automoció.