Ahir dia 20 de febrer, els alumnes del Cicle Formatiu de Grau Bàsic en Cuina i Restauració i del Grau Mitjà en Cuina i Gastronomia (modalitat intensiva) varen dur a terme una simulació de servei. Durant tot el matí, els estudiants de Grau Mitjà varen asumir el rol de caps de partida, dirigint i guiant els companys de Grau Bàsic. Aquestes experiències apropen l’alumnat a la realitat del sector i els motiven a seguir aprenent i millorant cada dia.
Projecte "Esdeveniment gastronomic" amb Escola Esment. Sessió Food & Beverage (31 de gener) amb Virginia González, Directora Corporativa de F&B (Food & Beverage) en Prinsotel Hoteles y Apartamentos, qui ens va contar en què consisteix la figura del F&B i el per què de la seva importància, funcions i responsabilitats als establiments de gastronomia i restauració.
Avui els alumnes de segon d'FPB han visitat el Parlament de les Illes Balears. Han pogut conèixer el funcionament del màxim òrgan legislatiu autonòmic de les Illes Balears.
Les alumnes de segon d'FP Bàsica de Cuina i Serveis, Maryna Estévez i Nuria Navarro, estan a punt d'acabar el seu periode de pràctiques a Porto (Portugal) gràcies a la beca d'Erasmus+
Primer servici de cafeteria amb clients reals del grup de segon d'FP Bàsica en Cuina i RestauracióDimarts passat de matí, l'alumnat del grup de segon del títol d'FP Bàsica en Cuina i Restauració va fer el seu primer servici amb clients reals. La clientela ha estat el grup de primer del mateix cicle i el professorat d'hoteleria que era al departament. Aquests simulacres permeten a l'alumnat agafar confiança en sí mateix, corregir errors i preparar-se per a l'obertura al públic en general.
