Projecte “Esdeveniment gastronomic” amb Escola Esment. Sessió Food & Beverage (31 de gener) amb Virginia González, Directora Corporativa de F&B (Food & Beverage) en Prinsotel Hoteles y Apartamentos, qui ens va contar en què consisteix la figura del F&B i el per què de la seva importància, funcions i responsabilitats als establiments de gastronomia i restauració.