Esdeveniment de tornada Juníper-Amadiba/Totheducatiu

Esdeveniment de tornada Juníper-Amadiba/Totheducatiu
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

El passat divendres 27 de març, l'alumnat de primer de bàsica va revre, a les nostres instal·lacions, la tornada dels alumnes de Totheducatiu, tancant una jornada molt profitosa i enriquidora.Per parelles, el nostre alumnat ha dissenyat un menú, on cada parella ensenyava i cuinava amb l'alumnat d'Amadiba.El resultat ha sigut boníssim.El bon treball en les competències socials i personals, la implicació, l'autonomia i serietat amb la que han dut a terme la col·laboració tot l'alumnat ha fet d'aquesta jornada un èxit de la formació professional bàsicaMoltíssimes gràcies als professors de Totheducatiu, al l'equip directiu del Juníper, i al professors Olivia Caballero, Sebastián Trassierra i Josep Marí.Ha sigut un plaer.

Continueu llegintEsdeveniment de tornada Juníper-Amadiba/Totheducatiu

Èxit del projecte Esdeveniment celebrat a Casa Esment

Èxit del projecte Esdeveniment celebrat a Casa Esment
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Dia 20 vam viure una jornada molt especial a Casa Esment: el punt culminant d’un projecte que ha anat molt més enllà d’un simple esdeveniment gastronòmic. Després de mesos de treball, d'aprenentatge i coordinació entre l’alumnat de CIFP Juníper Serra i Esment Escola Professional, el projecte va prendre forma en un escenari real, on cada detall —des de la planificació fins al servei— reflectia l’esforç col·lectiu i el compromís de tots els participants . Aquest “gran dia” no només ha estat una mostra de talent culinari, sinó també una demostració de valors: treball en equip, responsabilitat, superació i il·lusió per fer les coses bé. Durant tot el procés, l'alumnat ha pogut experimentar de primera mà què significa organitzar i executar un esdeveniment gastronòmic complet, consolidant competències professionals i personals en un entorn real . Gràcies a totes les persones implicades —alumnat, professorat i professionals col·laboradors— per fer possible aquesta experiència tan enriquidora. Seguim cuinant aprenentatges, experiències i futur.

Continueu llegintÈxit del projecte Esdeveniment celebrat a Casa Esment

 Sessió 8 ‘Esdeveniment Gastronòmic Juníper Esment’

 Sessió 8 ‘Esdeveniment Gastronòmic Juníper Esment’
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Divendres dia 6 es va desenvolupar la sessió número 8 del projecte 'Esdeveniment Gastronòmic Juníper Esment' que finalment tendrà lloc el proper divendres dia 20 de març. La sessió número 8 va consistir en fer l'assaig general al local de Casa Esment, que és el lloc on es farà finalment l'esdeveniment.  

Continueu llegint Sessió 8 ‘Esdeveniment Gastronòmic Juníper Esment’

Viatge Eivissa FPB – Intercanvi “Parlem català”

Viatge Eivissa FPB – Intercanvi “Parlem català”
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

El passat dijous i divendres, els alumnes d’FPB de Cuina i Restauració varen viure una experiència educativa i cultural molt enriquidora participant en l’intercanvi lingüístic “Parlem català”, promogut per la Conselleria d’Educació, amb l’IES Xarc de Santa Eulària des Riu (Eivissa).Al llarg de l’estada, els nostres alumnes varen ser acollits pels companys amfitrions de l’IES Xarc, que els varen oferir una visita guiada pel Puig de Missa, una casa pagesa tradicional, el riu de Santa Eulària i el Pont Vell, apropant-los a la història, el patrimoni i el paisatge eivissenc. També visitàrem el centre IES Xarc, on ens varen rebre amb un dinar de germanor.A més, vàrem gaudir de la projecció d’una rondalla eivissenca, una visita guiada per Dalt Vila i un passeig per les murades, descobrint així la riquesa cultural i històrica de l’illa.Aquest intercanvi ha permès als alumnes practicar la llengua catalana, conèixer la cultura d’Eivissa i, sobretot, crear nous vincles i amistats, fent del viatge una experiència inoblidable. 

Continueu llegintViatge Eivissa FPB – Intercanvi “Parlem català”

Elaboració de Rosaris HOT11A

Elaboració de Rosaris HOT11A
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

El dijous i divendres passat, els alumnes de primer de bàsica varen elaborar panellets i galetes per fer rosaris, que es posaren a la venda per tota la família educativa del Juníper Ester Lluzar i Tomás Oliver, professors d'àmbits, col·laboraren en aquest projecte intermodular de cara a mantenir la tradició de la nit de les ànimes i el dia de Tots Sants. Els alumnes varen treballar molt bé i de ben segur que serà el primer de diferents projectes i activitats, destinats a millorar constantment les seves destreses i formarlos per a l'empleabilitat. Moltes gràcies i salut

Continueu llegintElaboració de Rosaris HOT11A

3ª sessió Projecte “Esdeveniment gastronòmic”

3ª sessió Projecte “Esdeveniment gastronòmic”
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

 CÒCTELS I SOMNIS: 3a sessió del projecte "Esdeveniment Gastronòmic" Alumnat de segon d'FPB de Cuina i Restauració del CIFP Juníper Serra i d'FP Dual Adaptada de l'Escola Esment comparteixen avui una sessió molt especial a les instal·lacions d'Esment Escola Professional Inca! Objectius de la sessió: Elaborar els còctels i begudes que s'oferiran el dia de l'esdeveniment. Fer ús de la coctelera i altres eines de preparació. Conèixer tècniques senzilles per crear còctels únics. Aplicar habilitats d'atenció al client en el servei de begudes. Manolo Solano, formador de Serveis de Restauració i Bar d'Esment Escola Professional, juntament amb Siropes Monin, lideren aquest taller, on es definirà la carta de begudes i s'elaboren les propostes que sorprendran el públic. Aprenentatges, creativitat i preparació per un esdeveniment inoblidable!  Què us sembla aquesta iniciativa?

Continueu llegint3ª sessió Projecte “Esdeveniment gastronòmic”