Visites i activitas a Horeca

Visites i activitas a Horeca
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Visita HOT21 L’alumnat del Cicle de Cuina i Gastronomia del CIFP Juníper Serra ha visitat la Fira HORECA Mallorca, un espai clau de trobada entre empreses i centres de formació.Durant la jornada han conegut productes locals amb distintius de qualitat com les DO i les IGP, aprofundint en el seu valor afegit, la importància de l'origen i la traçabilitat. També han entrevistat professionals, contactat amb proveïdors, descobert les darreres tendències en uniformitat professional i conegut iniciatives en sostenibilitat dins el sector.Una experiència especialment rellevant ara que es troben a les portes de la seva incorporació al món laboral, mitjançant les pràctiques i els contractes de formació en alternança en la modalitat de FP Dual Intensiva.Formació connectada amb la realitat del sector. Participació a activitat HOT35 L’alumnat de Direcció de Serveis de Restauració del CIFP Juníper Serra ha participat activament en la Fira d’Hostaleria Horeca 2026, un dels esdeveniments més rellevants del sector.Durant la jornada, els nostres estudiants han pogut conèixer de primera mà les darreres tendències en restauració, innovació a la sala, gestió hotelera i noves propostes gastronòmiques, a més d’establir contacte amb professionals i empreses referents del sector.Aquesta experiència reforça la seva formació acadèmica i impulsa la seva preparació per liderar el futur de la restauració.Des del CIFP Juníper Serra continuem apostant per una formació pràctica, connectada amb la realitat professional i amb les oportunitats del sector.Enhorabona al nostre alumnat per la seva implicació i actitud exemplar!

Continueu llegintVisites i activitas a Horeca

Visita Palau de Congressos

Visita Palau de Congressos
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Avui 10 de febrer, l’alumnat del Curs d’Especialització en Coordinació del Personal en Reunions Professionals, Congressos, Fires, Exposicions i Esdeveniments del CIFP Juníper Serra ha realitzat una visita formativa al Palau de Congressos de Palma, un dels espais de referència per al turisme MICE a les Illes Balears.Durant la visita, els estudiants han pogut conèixer de primera mà les instal·lacions del recinte, el funcionament intern d’un palau de congressos i l’organització dels diferents tipus d’esdeveniments que s’hi duen a terme, així com els perfils professionals implicats en la seva gestió.Aquesta activitat ha permès a l’alumnat aprofundir en els continguts treballats a l’aula i apropar-se a la realitat professional del sector dels congressos i esdeveniments, reforçant així la seva formació pràctica i orientació laboral.Una experiència enriquidora que contribueix a preparar els futurs professionals del sector turístic i d’esdeveniments

Continueu llegintVisita Palau de Congressos

Visita Horeca

Visita Horeca
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Els nostres alumnes han tingut l’oportunitat de visitar HORECA, una experiència clau per a la seva formació professional. Durant la jornada han pogut conèixer de primera mà les darreres novetats del sector, interactuar amb professionals i rebre un feedback molt positiu per part dels expositors.Una activitat que reforça l’aprenentatge, fomenta la motivació i apropa l’alumnat a la realitat del món laboral.

Continueu llegintVisita Horeca

Viatge Eivissa FPB – Intercanvi «Parlem català»

Viatge Eivissa FPB – Intercanvi «Parlem català»
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

El passat dijous i divendres, els alumnes d’FPB de Cuina i Restauració varen viure una experiència educativa i cultural molt enriquidora participant en l’intercanvi lingüístic “Parlem català”, promogut per la Conselleria d’Educació, amb l’IES Xarc de Santa Eulària des Riu (Eivissa).Al llarg de l’estada, els nostres alumnes varen ser acollits pels companys amfitrions de l’IES Xarc, que els varen oferir una visita guiada pel Puig de Missa, una casa pagesa tradicional, el riu de Santa Eulària i el Pont Vell, apropant-los a la història, el patrimoni i el paisatge eivissenc. També visitàrem el centre IES Xarc, on ens varen rebre amb un dinar de germanor.A més, vàrem gaudir de la projecció d’una rondalla eivissenca, una visita guiada per Dalt Vila i un passeig per les murades, descobrint així la riquesa cultural i històrica de l’illa.Aquest intercanvi ha permès als alumnes practicar la llengua catalana, conèixer la cultura d’Eivissa i, sobretot, crear nous vincles i amistats, fent del viatge una experiència inoblidable. 

Continueu llegintViatge Eivissa FPB – Intercanvi «Parlem català»

Professor francès visita el Juníper (Erasmus+)

Professor francès visita el Juníper (Erasmus+)
  • Categoria de l'entrada:Reconeixement
  • Autor de l'entrada:

El passat 31 de gener vàrem rebre la visita de Xavier Bertrand, professor del Lycée Saint Vincent de Paul de Soissons (França), al CIFP Juníper Serra.La visita s'engloba dins de les actuacions dutes a terme dintre del programa Erasmus+, impulsat pel seu centre, amb l’objectiu de fer el seguiment de l’alumnat que participa en mobilitats formatives. Aprofitant aquesta visita , es va desenvolupar una activitat educativa conjunta amb l’alumnat del grup HOT21Z, integrada dins el mòdul de Projecte Intermodular.Durant la jornada, l’alumnat va cuinar Ficelles Normandes i Boeuf Bourguignon, vivint una experiència pràctica molt enriquidora i propera a la realitat professional.Com hem dit, aquesta activitat ha estat possible gràcies al projecte Erasmus+ i s’emmarca dins del mòdul de Projecte Intermodular , que permet a l'alumnat del segon curs del Cicle de GM de Cuina i Gastronomia en modalitat Dual Intensiva conèixer la gastronomia francesa al mateix temps que treballa l'intercanvi cultural i el vocabulari professional.Gràcies per compartir coneixement, passió i cuina!

Continueu llegintProfessor francès visita el Juníper (Erasmus+)

Visita TV3 i Flaix FM

Visita TV3 i Flaix FM
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Aquest dimecres l’alumnat de Producció ha viscut una jornada d’immersió professional a TV3!Han recorregut les instal·lacions i han pogut conèixer de primera mà com funciona la producció televisiva professional:Platós de programes com Eufòria, Està passant i Esport3Els informatius del Telenotícies, amb la nova tecnologia audiovisual: 6 càmeres robotitzades, il·luminació LED i sistemes de realització d’última generacióLa sala de realització del TNSales de maquillatge i vestuariLa redacció d’informatius i contingut digitalI una gran xerrada amb Marta Aranda, productora executiva dels informatius, que ha compartir la seva experiència professional i consells reals del sector.També han passat pels estudis de ràdio de Flaix FM, on han descobert el funcionament d’un programa en directe.

Continueu llegintVisita TV3 i Flaix FM

Estada programa «Observació i aprenentatge entre centres»

Estada programa «Observació i aprenentatge entre centres»
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

La setmana passada les professores de cuina i pastisseria, Laura Crisol i Mar Revert, varen estar fent una observació al IES M.Àngels Cardona de  Ciutadella per tal de conèixer de primera mà el seu projecte i funcionament "Hotel MAC". Aquesta estada està emmarcada dintre del programa "Observació i aprenentatge entre centres". Agrair l'acollida que varen tenir, així com els coneixements compartits. 

Continueu llegintEstada programa «Observació i aprenentatge entre centres»

Sortida a Polarier i al Protur Naisa

Sortida a Polarier i al Protur Naisa
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

L'alumnat de primer del CFGS en Gestió d'Allotjaments Turístics va dur a terme una sortida el dilluns dia 19 a la bugaderia Polarier de Son Castelló i a l'hotel Protur Naisa Palma per conèixer de primera mà el servei de bugaderia externa i les instal•lacions i serveis d'un establiment.Moltes gràcies a Zulema Pinillo i a Jose Calderón per la seva acollida i les explicacions, un veritable expertise que ens prepara per al futur professional 

Continueu llegintSortida a Polarier i al Protur Naisa

Preparació SPAINSKILLS – Carla Schwartz

Preparació SPAINSKILLS – Carla Schwartz
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

La nostra alumna Carla Schwarz, del Cicle Formatiu de Grau Superior en Gestió d’Allotjaments Turístics, guanyadora de BalearSkills en la modalitat de Recepció Hotelera, continua a ple rendiment amb la seva preparació per a la competició nacional SpainSkills, que se celebrarà a Madrid el proper mes de febrer. Com a part del seu programa de preparació, ha tingut l’oportunitat de formar-se durant uns dies a l’Hospes Maricel  5*, hotel de la mateixa categoria i companyia que l’Hospes Palacio de San Esteban 5*, en el qual s’inspira l’hotel recreat a la competició. Moltes gràcies a Javier Hierro, director de l’establiment, i a tot l’equip de recepció i consergeria per la seva excel·lent acollida, proximitat i professionalitat. 

Continueu llegintPreparació SPAINSKILLS – Carla Schwartz

Visita Can Company

Visita Can Company
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Dia 9 de gener, els alumnes dels grups HO21C i S i HOT34S han visitat les instal·lacions de can Company a Inca de la mà del xarcuter Xesc Reina. Posteriorment, s'han desplaçat a la finca Es Bosch Vell on han pogut veure els porcs negres i vaques Mallorquines en què elaboren la gamma de productes de Can Company i La Sobrasadería i dels quals han fet un tast.Xesc Re¡na ha fet obsequi al departament d'Hoteleria del seu llibre dedicat Porca Miseria i pebre Tap de Cortí perquè els alumnes facin ús de productes de qualitat, de proximitat i Km 0.Moltes gràcies a Can Company i a Xesc Reina per la labor de recerca i divulgació de productes tan nostres com la sobrassada de porc negre.

Continueu llegintVisita Can Company