El passat 11 de març. l'alumnat de segon curs del cicle de Grau superior en Automoció (TMV31S), va visitar les instal·lacions del grup QUADIS al polígon de Santa María.A la visita, l'alumnat va poder conèixer de primera ma com funciona una empresa d'aquesta envergadura, també va poder presenciar la reparació de diferents vehicles.Quadis és una empresa referent dintre de la reparació de vehicles industrials del grup Mercedes-Benz.
Divendres dia 6 es va desenvolupar la sessió número 8 del projecte 'Esdeveniment Gastronòmic Juníper Esment' que finalment tendrà lloc el proper divendres dia 20 de març. La sessió número 8 va consistir en fer l'assaig general al local de Casa Esment, que és el lloc on es farà finalment l'esdeveniment.
El passat divendres l'alumnat del Curs d'Especialització en Coordinació de Personal en Reunions, Fires, Congressos, Exposicions i Esdeveniments va tenir l'oportunitat de col·laborar amb l'agència PidelaLuna en el IX Congrés Mallorca Loves MICE, una trobada per als professionals del sector dels esdeveniments.Durant la jornada, els nostres alumnes varen participar activament en diferents tasques. Entre altres funcions, donant suport en el registre i acreditació dels assistents, col·laborant en la captació d’emocions i feedback dels participants, assistint als ponents i dinamitzant diverses activitats i dinàmiques de grup plantejades.Aquesta experiència els ha permés posar en pràctica els coneixements adquirits a l’aula, conèixer de prop el funcionament d'un congrés professional i desenvolupar habilitats essencials com el treball en equip, l'atenció als participants i la gestió d’esdeveniments en entorns reals.Sens dubte, una jornada molt enriquidora que reforça la connexió entre la formació i el sector professional dels esdeveniments. Moltes gràcies a n'Alessia Comis de PidelaLuna per haver-nos convidat a aquest esdeveniment i participar-hi i a GPRO Valparaíso Palace and Spa
Dia 5 de març l'alumnat de segon de curs de Direcció de cuina, primer de Direcció de serveis en restauració i segon de Cuina i gastronomia gaudirem d'una sortida ben profitosa i interessant. Primerament, visitarem l'olivar dels olis Olíric, allà ens explicaren la seva trajectòria i poguérem fer un tast dels seus olis. A continuació visitarem les vinyes i celler Sebastià Pastor, que són unes bodegues petites i familiar que primen la qualitat del seu producte, allà també poguérem fer un tast dels seus vins més especials.Aquesta sortida ens ha servit per conèixer petits productors locals que vetllen per la sostenibilitat i estima del territori.
Els alumnes del mòdul de Postres en restauració, del grup HOT21Z, van realitzar una visita guiada a La Oliva Pastelería Artesanal de la pastissera argentina Gabriela Oliva, on van conèixer productes tradicionals com medialunes, alfajores i empanades argentines.Després, van explorar DULCELÍACO, un obrador especialitzat en productes sense gluten, aprenent sobre seguretat alimentària i adaptacions per a intoleràncies. a càrrec de Rosa Maria Pons. Va ser molt interessant.La jornada va culminar amb una activitat pràctica per identificar herbes aromàtiques i plantes comestibles, perfectes per decorar postres amb estil i frescor.
Avui, l’alumnat de 2n GS de Gestió d’Allotjaments Turístics i del Curs d’Especialització en Coordinació de Personal en Reunions, Fires, Congressos, Exposicions i Esdeveniments hem visitat Son Amar i Son Termes per conèixer de primera mà aquests venues especialitzats en esdeveniments. Hem descobert com gestionen els seus esdeveniments, com coordinen equips multidisciplinaris i quins valors emprenedors impulsen els seus projectes: innovació, adaptació constant, lideratge i aposta clara per la qualitat i la diferenciació. Aquesta sortida, finançada a través del projecte d’emprenedoria Juniper2030, ens ha permès analitzar bones pràctiques sostenibles reals, alineades amb els ODS 8 i ODS 12: ús eficient dels recursos, gestió responsable de residus, accessibilitat i aposta pel producte local. Una experiència que connecta l’aula amb la realitat professional del sector. Moltes gràcies als equips de Son Amar i Son Termes per la vostra acollida i professionalitat!
Divendres passat es va realitzar una visita a IB3 TV amb l’alumnat de Tècnic Superior en Il·luminació, Captació i Tractament de la Imatge i de Tècnic Superior en Producció d’Audiovisuals i Espectacles. Va ser una sort veure de prop el funcionament real dels estudis, els controls i l’organització d’un equip professional. Gràcies a Ricardo, realitzador d'informatius, per la classe magistral: explicacions clares, exemples molt útils i una mirada del sector que ens ajuda a connectar aula i realitat.
L’alumnat del Curs d’Especialització en Coordinació del Personal en Reunions Professionals, Congressos, Fires, Exposicions i Esdeveniments del CIFP Juníper Serra ha realitzat avui, 19 de febrer, una visita formativa a l’Auditorium de Palma amb l'equip administratiu i d'atenció al client. Creat l’any 1969, aquest espai emblemàtic —empresa familiar i situat en un entorn privilegiat— acull una gran varietat d’esdeveniments. A més d’espectacles culturals i musicals, també és seu de congressos, convencions i actes corporatius de diversa índole. Durant la visita, els estudiants han pogut redescobrir les instal·lacions des d’una nova perspectiva: no només com a assistents, sinó com a futurs coordinadors i coordinadores de personal i serveis en diferents tipus d’esdeveniments. Aquesta aproximació professional els ha permès conèixer de primera mà l’organització interna, la gestió dels espais i la coordinació dels equips humans implicats.Moltes gràcies a l’Auditorium de Palma per l’acollida i per oferir-nos una visita tan enriquidora i interessant.
El passat 18 de febrer, els alumnes del grup TMV22S de segon d'Electromecànica de Vehicles Automòbils van realitzar una visita a les instal·lacions d'Inyecar Mallorca, taller capdavanter en la reparació de sistemes d'injecció i sobrealimentació. Acompanyats en tot moment per l'encarregat Toni Fiol, varem poder disfrutar d’un aprenentatge intensiu fora de l'institut. La visita es va centrar en la part més tecnològica de la nostra professió què no es realitza normalment als tallers: la reparació dels diversos components dels equips d’injecció i sobrealimentació i la seva posterior verificació als bancs de proves. L’encarregat ens va mostrar el funcionament d’aquests bancs de diagnosi de darrera generació, on vam veure com es verifiquen, tant injectors dièsel com de benzina. A més, vam tenir l'oportunitat d'aprofundir en el món de les bombes injectores i d'alta pressió, així com en la reparació de turbocompressors. Veure el desglossament d'aquests components i la tecnologia necessària per la seva comprovació ens va permetre connectar directament els coneixements teòrics del cicle amb la realitat del sector laboral. Des del grup TMV22S volem agrair, tant a en Toni, per seva paciència i les seves explicacions expertes, que ens ajudaran a encarar la recta final del nostre segon curs amb una visió molt més clara de l'especialització en el món de la mecánica, com a en Sebastià i en Biel Calafell per facilitar la visita.
Continuam amb la preparació de la nostra representant, na Carla Schwartz, que competirà la setmana que ve en la categoria de Recepció Hotelera. Per a aquesta ocasió, hem tingut el luxe de comptar amb en Javi García Montes, expert en atenció al client al segment d'hotels de luxe. La seva experiència ha estat clau per polir aquells petits detalls que marquen la diferència en una competició d'aquest nivell. També hem comptat amb la participació dels actors Moritz Bonin i na Manuela Stoerzer, que ja coneixen bé la dinàmica dels Balears Skills. Amb els seus role-plays, han posat na Carla en situacions ben delicades per assegurar-nos que va preparada per a tot! A més, la setmana passada vàrem visitar Salamanca, on aprofitarem l'estada per fer dues interessants visites guiades, amb l'objectiu que la nostra alumna conegués bé les oportunitats que ofereix la ciutat com a destinació turística. A més, vam visitar l'hotel Hospes Palacio de San Esteban, establiment en el qual s'inspira l'hotel de la prova dels Spain Skills. El seu director, Francisco González, ens va rebre cordialment i ens va mostrar l'interior d'aquest emblemàtic edifici.Volem agrair especialment a n'Antònia Anglada, coordinadora de l'Skill de Recepció Hotelera a les Balears, el fet d'haver-nos acompanyat i guiat en tot moment en aquest viatge tan especial.Molta sort, Carla!
