Èxit total del Juníper als SpainSkills 2026

El CIFP Juníper Serra celebra amb enorme satisfacció els excel·lents resultats obtinguts als SpainSkills2026, on el nostre alumnat ha demostrat talent, professionalitat i passió per la Formació Professional.🥇 Medalla d’or per a Àngela Font Ochogavía a l’Skill 34 – Cuina🥈 Medalla de plata per a Carla Schwarz Campos a l’Skill 56 – Recepció Hotelera🥉 Medalla de bronze per a Claudia Granados Bohigas a l’Skill 35 – Servei de Restaurant i BarTres medalles que tenen un valor encara més especial: tres dones professionals, talentoses i compromeses, que representen el present i el futur dels sectors gastronòmic i hoteler.Volem donar-los la més sincera enhorabona per l’esforç, la constància i la dedicació demostrada, així com agrair la gran tasca dels seus tutors i tutora, coordinadors i coordinadora i dels equips docents, imprescindibles en la seva preparació i èxit.També volem reconèixer la participació i el treball de Xavier Llobet Alemany, competint a l’Skill de Reparació de Carrosseria, exemple d’esforç i superació.Enhorabona igualment a tots els medallistes de les Illes Balears, que han contribuït a situar la nostra FP al més alt nivell estatal.

Continueu llegintÈxit total del Juníper als SpainSkills 2026

Segon dia als SpainSkills

  • Categoria de l'entrada:Reconeixement
  • Autor de l'entrada:

Avui s’ha celebrat el segon dia de la competició #Spainskills2026 i el nostre equip continua donant el millor de si mateix.Les proves són tècnicament exigents i requereixen molta concentració, precisió i capacitat per gestionar la pressió. No és fàcil enfrontar-se a un escenari així, i per això volem reconèixer l’esforç que hi ha darrere de cada prova, de cada decisió i de cada pas endavant.Volem destacar l’actitud i la perseverança de Carla, Claudia, Àngela i Xavi. Sabem que la pressió forma part de l’experiència i que no sempre és senzill gestionar-la, però continuar endavant ja és, en si mateix, un èxit.Demà és un nou dia per seguir aprenent, creixent i sumant experiència. Tot el Juníper és al vostre costat.Ànims i endavant! 

Continueu llegintSegon dia als SpainSkills

SpainSkills en marxa

  • Categoria de l'entrada:Reconeixement
  • Autor de l'entrada:

Des de la comunitat educativa del CIFP Juníper Serra volem desitjar tota la sort del món als nostres quatre alumnes que participen aquesta setmana a Madrid als SpainSkills, la competició estatal que posa en valor l’excel·lència, el talent i la qualitat de la Formació Professional arreu del país  SpainSkills és molt més que una competició: és un gran aparador del potencial dels estudis d’FP, del rigor tècnic, la professionalitat i la preparació que hi ha darrere cada especialitat. Àngela Font, en l’Skill de Cuina  Xavi Llobet, en l’Skill de Reparació de Carrosseria  Carla Schwarz, en l’Skill de Recepció Hotelera  Claudia Granados, en l’Skill de Serveis de Restaurant i Bar  Estam molt orgullosos del vostre esforç, dedicació i compromís. Sou un reflex del talent i la passió que es viu al nostre centre i del valor de la Formació Professional balear com a camí d’oportunitats i futur. Gràcies també a la Conselleria d’Educació i Universitats pel seu suport, als tutors i tutora i a tot l’equip docent per la preparació, junt amb als coordinadors i coordinadora que faciliten la participació en aquestes proves. Sense la vostra implicació, aquest repte no seria possible  Confiau en vosaltres mateixos i sobretot gaudiu de l’experiència!  Endavant i a brillar!

Continueu llegintSpainSkills en marxa

Taller de cuina sense gluten

  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Divendres 20 de febrer, l'alumnat de cuina del torn d'horabaixa dels grups HOT21P i HOT34P van participar en un taller de cuina sense gluten. L'activitat va permetre als estudiants endinsar-se en l’elaboració de receptes adaptades a les necessitats de les persones amb intolerància al gluten, una competència cada vegada més valorada en el sector de la restauració.El taller va ser impartit per Miquel Àngel Coll, que va compartir la seva experiència i coneixements sobre tècniques, ingredients alternatius i protocols per evitar els contactes creuats. Durant la sessió, l’alumnat va aprendre a seleccionar farines sense gluten, a treballar les masses amb textures diferents de les tradicionals i a mantenir els estàndards de qualitat i seguretat alimentària.Més enllà de l’aprenentatge tècnic, la jornada va posar en valor la importància d’una cuina inclusiva i adaptada a les necessitats actuals de la societat. L’activitat es va desenvolupar en un ambient participatiu i dinàmic, on els estudiants van poder experimentar, resoldre dubtes i perfeccionar habilitats sota la supervisió del professional.

Continueu llegintTaller de cuina sense gluten

Classe magistral de Virgínia González, directora de F&B

  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Divendres dia 20 vàrem gaudir amb la presència de la directora de Food & Beverage (F&B), de la cadena Prinsotel Hotels & Apartments, Virgínia González, que va venir per ajudar-nos a preparar amb el grup Hot11C una nova edició el nostre full de ruta del projecte Esdeveniment Gastronòmic que farem conjuntament amb l'escola Esment el curs el que ve.

Continueu llegintClasse magistral de Virgínia González, directora de F&B

Dinar famílies primer FP grau bàsic

  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Dia 13 les famílies de l’alumnat del grup d’FPGB de primer (Hot11a) varen ser convidades a un dinar al centre per conèixer de primera mà el perfil professional que realitzen el seus fills. Els grup de primer Hot11a va cuinar i el grup de segon Hot11c va realitzar el servei. Aquestes trobades tenen l’objectiu que les famílies vinculin amb el centre i donin importància a la formació dels seus fills i filles.

Continueu llegintDinar famílies primer FP grau bàsic

Masterclass Guillem Masegosa

  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

La setmana passada varem viure una experiència d'aprenentatge entre iguals.  Guillem Masegosa del grup HOT21S, que treballa al restaurant Arume Sake Bar, va ensenyar als seus companys de primer de grau superior en Direcció de cuina a fer uns gyozas ben especials, de llom amb col.Moltes gràcies Guillem per compartir els teus coneixements amb nosaltres.

Continueu llegintMasterclass Guillem Masegosa

Visites i activitas a Horeca

  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Visita HOT21 L’alumnat del Cicle de Cuina i Gastronomia del CIFP Juníper Serra ha visitat la Fira HORECA Mallorca, un espai clau de trobada entre empreses i centres de formació.Durant la jornada han conegut productes locals amb distintius de qualitat com les DO i les IGP, aprofundint en el seu valor afegit, la importància de l'origen i la traçabilitat. També han entrevistat professionals, contactat amb proveïdors, descobert les darreres tendències en uniformitat professional i conegut iniciatives en sostenibilitat dins el sector.Una experiència especialment rellevant ara que es troben a les portes de la seva incorporació al món laboral, mitjançant les pràctiques i els contractes de formació en alternança en la modalitat de FP Dual Intensiva.Formació connectada amb la realitat del sector. Participació a activitat HOT35 L’alumnat de Direcció de Serveis de Restauració del CIFP Juníper Serra ha participat activament en la Fira d’Hostaleria Horeca 2026, un dels esdeveniments més rellevants del sector.Durant la jornada, els nostres estudiants han pogut conèixer de primera mà les darreres tendències en restauració, innovació a la sala, gestió hotelera i noves propostes gastronòmiques, a més d’establir contacte amb professionals i empreses referents del sector.Aquesta experiència reforça la seva formació acadèmica i impulsa la seva preparació per liderar el futur de la restauració.Des del CIFP Juníper Serra continuem apostant per una formació pràctica, connectada amb la realitat professional i amb les oportunitats del sector.Enhorabona al nostre alumnat per la seva implicació i actitud exemplar!

Continueu llegintVisites i activitas a Horeca

Claudia Granados camí a SpainSkills 2026

  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

L’alumna del Cicle Formatiu de Grau Superior de Serveis, Claudia Granados, continua avançant amb pas ferm en la seva preparació per al Campionat d’Espanya de Skills 2026.Dins d’aquest procés formatiu, Clàudia s'ha desplaçat recentment a la seu de Cafes Marabans, on ha participat en una masterclass especialitzada de "Latte Art, rebent formació tècnica d’alt nivell i perfeccionant habilitats clau per a la competició. Aquesta experiència li ha permès conèixer de primera mà tècniques professionals, millorar la precisió en el treball amb el cafè i continuar sumant aprenentatge en un entorn real del sector.Des del centre continuem donant suport i posant en valor l'esforç, la constància i la il·lusió de la Claudia, que segueix preparant-se per representar la seva especialitat al més alt nivell. 

Continueu llegintClaudia Granados camí a SpainSkills 2026

Visita Horeca

  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Els nostres alumnes han tingut l’oportunitat de visitar HORECA, una experiència clau per a la seva formació professional. Durant la jornada han pogut conèixer de primera mà les darreres novetats del sector, interactuar amb professionals i rebre un feedback molt positiu per part dels expositors.Una activitat que reforça l’aprenentatge, fomenta la motivació i apropa l’alumnat a la realitat del món laboral.

Continueu llegintVisita Horeca