L’estudiant del Juníper, Gloria González, guanya el Campionat de Cuina Vegana Ciutat de Palma

Gloria, que ha acabat el Grau Mitjà de Cuina al CIFP Juníper Serra va guanyar la segona edició del Campionat amb dos plats molt alabats pel jurat per l'harmonia dels seus sabors. El primer, un puré d'albergínia amb miso i albergínies al forn glacejades amb salsa teriyaki de licor de palo, servit en mig coco. El segon va ser una rosa de préssec aromatitzada amb sangria i acompanyada d'una merenga vegana. Una experiència que no oblidarà mai.https://youtu.be/uvKyl22d2kgGloria González ha fet les pràctiques a l'empresa Indivisible, un Food Truck de dos exalumnes del Juníper i que ara han estat tutors en pràctiques. Aquesta és la seva història.https://youtu.be/4zoSN-pQvY0

Continue Reading L’estudiant del Juníper, Gloria González, guanya el Campionat de Cuina Vegana Ciutat de Palma

Proves Balearskills Recepció Hotelera

Proves Balearskills Recepció Hotelera
Recepció hoteleria (IES Calvià)

Dimecres 12 de maig es varen celebrar les proves de Recepció Hotelera de la competició Balearskills.En l'últim moment l'alumna Mercè Pintado Massanet, que anava a representar el CIFP Juníper Serra, no ho va poder fer. En el seu lloc hi va assistir Ana Lianett Comas Ortiz qui, encara que va fer una feina excepcional no va poder aconseguir la victòria. La guanyadora va ser la representant de l'IES Calvià.El professorat i l'equip directiu del centre agraeixen tant a Mercè com a Ana Lianett el seu esforç i dedicació, tant avanç com durant les proves.

Continue Reading Proves Balearskills Recepció Hotelera

Ada guanyadora a la competició de cuina Balearskills

Ada Hawkins, representant del CIFP Juníper Serra a la competició de cuina del Balearskills, que s'ha celebrat al IES Puig de Se Font de Son Servera, s'ha proclamat guanyadora de la prova.  A la fotografia podem veure el moment en el que ha conegut el veredicte dels membres del jurat, acompanyada del seu tutor i director del CIFP Juníper Serra Miquel Estarellas.La victòria de n'Ada es suma a les tres que varen aconseguir els nostres alumnes a la celebració de les proves que varen tenir joc al CIFP Juníper Serra. Els quatre guanyadors del nostre centre, juntament amb els guanyadors d'altres proves, representaran a les Illes balears a la competició Spainskills. Els representants del Juníper a la competició estatal seran:Reparació de carrosseriaIván Garde RigoServei restaurant i barElsa Delgado CampinsPintura de l'automòbilRafael Pachecho PérezCuinaAda HawkinsA tots ells els desitgem la millor de les sorts. Cuina (IES Puig de Sa Font) Guanyadora cuina (IES Puig de Sa Font)

Continue Reading Ada guanyadora a la competició de cuina Balearskills

Competició Balearskills Cuina

Ada Hawkins, alumna del cicle superior de Direcció en Cuina està competint a la prova de cuina del Balearskills. Aquesta prova es du a terme a l'IES Puig de Sa Font de Son Servera.Des del CIFP Juníper Serra li desitgem molta sort a la competició.

Continue Reading Competició Balearskills Cuina

Resultats competició Balearskills celebrada al CIFP Juníper Serra

Després de dos dies de competició de les proves Balearskills al CIFP Juníper Serra, avui s'han fet públics els noms dels guanyadors a un acte presidit pel director general de Formació Professional Antoni Baos i el director del CIFP Miquel Estarellas.Els guanyadors de les diferents competicions han estat els següents:Competició 13 - Reparació de carrosseriaIván Garde Rigo, del CIFP Juníper Serra de PalmaCompetició 33 - Tecnologia de l'automòbilMarc Busquets Ramis, del CIFP Pau Casesnoves de IncaCompetició 35 - Servei restaurant i barElsa Delgado Campins, del CIFP Juníper Serra de PalmaCompetició 36 - Pintura de l'automòbilRafael Pachecho Pérez, del CIFP Juníper Serra de PalmaEls quatre guanyadors representaran a les Illes Balears al Spainskills, següent fase de la competició, on competiran amb concursants d'altres comunitats autonòmiques. En cas de guanyar representaran a Espanya a la fase Europea de la competició que es celebrarà al mes de desembre.Aprofitant l'esdeveniment altres alumnes del centre han col·laborat durant les proves. Els alumnes de restaurant i bar han servit beguda i aperitius als participants i els d'Imatge i So han fet reportatges de fotografia i vídeo.Des del CIFP Juníper Serra volem agrair a participants, tutors, coordinadors, membres del jurat i empreses col·laboradores la seva participació en les proves i, amb la més sincera de les felicitacions, els desitgem la millor de les sorts als guanyadors a la següent fase de les proves. Tancament Participants

Continue Reading Resultats competició Balearskills celebrada al CIFP Juníper Serra

Comencen les proves Balearskills al Juníper

Avui dia 26 d'abril el conseller d'Educació i FP Martí March en companyia d'Antoni Baos, director general de Formació Professional, i Miquel Estarellas, director del CFIP Juníper Serra, han donat inici a la fase de les proves Balearskills que es duen a terme al nostre centre. A la presentació el conseller ha agraït la participació dels alumnes, tutors i empreses col·laboradores. També ha encoratjat els alumnes participants per veure la prova no només com una competició sinó com una oportunitat de millorar.Les proves que es duen a terme al CIFP Juníper Serra són les de 'Reparació de Carrosseria', 'Tecnologia de l'Automòbil', 'Pintura de l'Automòbil' i 'Servei de Restaurant i Bar'. Demà a les 14h es coneixerà el nom dels guanyadors de cada una de les proves, que seran els representants de Balears a la prova estatal.  La resta de proves de les competicions BalearSkills es duen a terme a altres centres IES i CIFP, amb un calendari diferent al del CIFP Juníper Serra.Les proves Skills són una competició on, en diferents fases, participen alumnes d'escoles professionals de tot el món. La primera fase de les proves és la fase autonòmica, anomenada Balearskills a la nostra comunitat. La segona fase serà l'estatal (SpainSkill), a les que seguiran l'Europea i la mundial.https://youtu.be/eEwi-BNd6VwNotícia emesa a IB3 

Continue Reading Comencen les proves Balearskills al Juníper

VIII Concurs de paelles Juníper Serra

VIII Concurs de paelles Juníper Serra
Premis

GUANYADOR AGÈNCIES DE VIATGES DE 1R El CIFP Juníper Serra amb el motiu de millorar la convivència i la cooperació de tot l'alumnat i l'equip docent, celebrà dia 13 de febrer, la VIII edició del Concurs de Paelles. Aquest any va col·laborar l'associació Arozame amb la presència del mestre arrosser Kike Martí i els cuiners Lluís Catalano, Ángel Albertí i Pedro Aguiló, que varen donar consells pràctics a totes les persones participants, formaren part del jurat i varen portar 40 quilos del boníssim arròs El Cazador.  

Continue Reading VIII Concurs de paelles Juníper Serra