Acte homenatge guanyadores SpainSkills

  • Categoria de l'entrada:Reconeixement
  • Autor de l'entrada:

El passat 6 de març, al CIFP Juníper Serra, vàrem tenir l'oportunitat de celebrar els excel·lents resultats obtinguts pel nostre alumnat als Spainskills 2026, en un acte d'homenatge a les tres alumnes guanyadores, als seus tutors i a l'organitzador autonòmic de l'especialitat de Serveis.Spainskills és el campionat estatal de Formació Professional on estudiants de tot l'Estat competeixen en diferents especialitats. Enguany es va celebrar els dies 25, 26 i 27 de febrer a IFEMA (Madrid) i el nostre alumnat hi va aconseguir tres medalles:Medalla d’or: Àngela Font Ochogavía (Skill 34 – Cuina).Medalla de plata: Carla Schwarz Campos (Skill 56 – Recepció Hotelera).Medalla de bronze: Claudia Granados Bohigas (Skill 35 – Servei de Restaurant i Bar).L'acte, que va ser una sorpresa per a les premiades i els seus preparadors, va comptar amb l'assistència de l'alumnat i el professorat del centre. El director i l'equip directiu els varen donar l'enhorabona pels èxits aconseguits, i els protagonistes varen poder expressar el que havien sentit en haver assolit aquesta fita tan important, fruit de la dedicació i l'esforç realitzats durant molt de temps.

Continueu llegintActe homenatge guanyadores SpainSkills

 Sessió 8 ‘Esdeveniment Gastronòmic Juníper Esment’

  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Divendres dia 6 es va desenvolupar la sessió número 8 del projecte 'Esdeveniment Gastronòmic Juníper Esment' que finalment tendrà lloc el proper divendres dia 20 de març. La sessió número 8 va consistir en fer l'assaig general al local de Casa Esment, que és el lloc on es farà finalment l'esdeveniment.  

Continueu llegint Sessió 8 ‘Esdeveniment Gastronòmic Juníper Esment’

Visita vinya i olivar

  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Dia 5 de març l'alumnat de segon de curs de Direcció de cuina, primer de Direcció de serveis en restauració i segon de Cuina i gastronomia gaudirem d'una sortida ben profitosa i interessant. Primerament, visitarem l'olivar dels olis Olíric, allà ens explicaren la seva trajectòria i poguérem fer un tast dels seus olis. A continuació visitarem les vinyes i celler Sebastià Pastor, que són unes bodegues petites i familiar que primen la qualitat del seu producte, allà també poguérem fer un tast dels seus vins més especials.Aquesta sortida ens ha servit per conèixer petits productors locals que vetllen per la sostenibilitat i estima del territori.

Continueu llegintVisita vinya i olivar

Sortida alumnat HOT21Z

  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Els alumnes del mòdul de Postres en restauració, del grup HOT21Z, van realitzar una visita guiada a La Oliva Pastelería Artesanal de la pastissera argentina Gabriela Oliva, on van conèixer productes tradicionals com medialunes, alfajores i empanades argentines.Després, van explorar DULCELÍACO, un obrador especialitzat en productes sense gluten, aprenent sobre seguretat alimentària i adaptacions per a intoleràncies. a càrrec de Rosa Maria Pons. Va ser molt interessant.La jornada va culminar amb una activitat pràctica per identificar herbes aromàtiques i plantes comestibles, perfectes per decorar postres amb estil i frescor.

Continueu llegintSortida alumnat HOT21Z

Èxit total del Juníper als SpainSkills 2026

El CIFP Juníper Serra celebra amb enorme satisfacció els excel·lents resultats obtinguts als SpainSkills2026, on el nostre alumnat ha demostrat talent, professionalitat i passió per la Formació Professional.🥇 Medalla d’or per a Àngela Font Ochogavía a l’Skill 34 – Cuina🥈 Medalla de plata per a Carla Schwarz Campos a l’Skill 56 – Recepció Hotelera🥉 Medalla de bronze per a Claudia Granados Bohigas a l’Skill 35 – Servei de Restaurant i BarTres medalles que tenen un valor encara més especial: tres dones professionals, talentoses i compromeses, que representen el present i el futur dels sectors gastronòmic i hoteler.Volem donar-los la més sincera enhorabona per l’esforç, la constància i la dedicació demostrada, així com agrair la gran tasca dels seus tutors i tutora, coordinadors i coordinadora i dels equips docents, imprescindibles en la seva preparació i èxit.També volem reconèixer la participació i el treball de Xavier Llobet Alemany, competint a l’Skill de Reparació de Carrosseria, exemple d’esforç i superació.Enhorabona igualment a tots els medallistes de les Illes Balears, que han contribuït a situar la nostra FP al més alt nivell estatal.

Continueu llegintÈxit total del Juníper als SpainSkills 2026

Segon dia als SpainSkills

  • Categoria de l'entrada:Reconeixement
  • Autor de l'entrada:

Avui s’ha celebrat el segon dia de la competició #Spainskills2026 i el nostre equip continua donant el millor de si mateix.Les proves són tècnicament exigents i requereixen molta concentració, precisió i capacitat per gestionar la pressió. No és fàcil enfrontar-se a un escenari així, i per això volem reconèixer l’esforç que hi ha darrere de cada prova, de cada decisió i de cada pas endavant.Volem destacar l’actitud i la perseverança de Carla, Claudia, Àngela i Xavi. Sabem que la pressió forma part de l’experiència i que no sempre és senzill gestionar-la, però continuar endavant ja és, en si mateix, un èxit.Demà és un nou dia per seguir aprenent, creixent i sumant experiència. Tot el Juníper és al vostre costat.Ànims i endavant! 

Continueu llegintSegon dia als SpainSkills

SpainSkills en marxa

  • Categoria de l'entrada:Reconeixement
  • Autor de l'entrada:

Des de la comunitat educativa del CIFP Juníper Serra volem desitjar tota la sort del món als nostres quatre alumnes que participen aquesta setmana a Madrid als SpainSkills, la competició estatal que posa en valor l’excel·lència, el talent i la qualitat de la Formació Professional arreu del país  SpainSkills és molt més que una competició: és un gran aparador del potencial dels estudis d’FP, del rigor tècnic, la professionalitat i la preparació que hi ha darrere cada especialitat. Àngela Font, en l’Skill de Cuina  Xavi Llobet, en l’Skill de Reparació de Carrosseria  Carla Schwarz, en l’Skill de Recepció Hotelera  Claudia Granados, en l’Skill de Serveis de Restaurant i Bar  Estam molt orgullosos del vostre esforç, dedicació i compromís. Sou un reflex del talent i la passió que es viu al nostre centre i del valor de la Formació Professional balear com a camí d’oportunitats i futur. Gràcies també a la Conselleria d’Educació i Universitats pel seu suport, als tutors i tutora i a tot l’equip docent per la preparació, junt amb als coordinadors i coordinadora que faciliten la participació en aquestes proves. Sense la vostra implicació, aquest repte no seria possible  Confiau en vosaltres mateixos i sobretot gaudiu de l’experiència!  Endavant i a brillar!

Continueu llegintSpainSkills en marxa

Taller de cuina sense gluten

  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Divendres 20 de febrer, l'alumnat de cuina del torn d'horabaixa dels grups HOT21P i HOT34P van participar en un taller de cuina sense gluten. L'activitat va permetre als estudiants endinsar-se en l’elaboració de receptes adaptades a les necessitats de les persones amb intolerància al gluten, una competència cada vegada més valorada en el sector de la restauració.El taller va ser impartit per Miquel Àngel Coll, que va compartir la seva experiència i coneixements sobre tècniques, ingredients alternatius i protocols per evitar els contactes creuats. Durant la sessió, l’alumnat va aprendre a seleccionar farines sense gluten, a treballar les masses amb textures diferents de les tradicionals i a mantenir els estàndards de qualitat i seguretat alimentària.Més enllà de l’aprenentatge tècnic, la jornada va posar en valor la importància d’una cuina inclusiva i adaptada a les necessitats actuals de la societat. L’activitat es va desenvolupar en un ambient participatiu i dinàmic, on els estudiants van poder experimentar, resoldre dubtes i perfeccionar habilitats sota la supervisió del professional.

Continueu llegintTaller de cuina sense gluten

Classe magistral de Virgínia González, directora de F&B

  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Divendres dia 20 vàrem gaudir amb la presència de la directora de Food & Beverage (F&B), de la cadena Prinsotel Hotels & Apartments, Virgínia González, que va venir per ajudar-nos a preparar amb el grup Hot11C una nova edició el nostre full de ruta del projecte Esdeveniment Gastronòmic que farem conjuntament amb l'escola Esment el curs el que ve.

Continueu llegintClasse magistral de Virgínia González, directora de F&B

Dinar famílies primer FP grau bàsic

  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Dia 13 les famílies de l’alumnat del grup d’FPGB de primer (Hot11a) varen ser convidades a un dinar al centre per conèixer de primera mà el perfil professional que realitzen el seus fills. Els grup de primer Hot11a va cuinar i el grup de segon Hot11c va realitzar el servei. Aquestes trobades tenen l’objectiu que les famílies vinculin amb el centre i donin importància a la formació dels seus fills i filles.

Continueu llegintDinar famílies primer FP grau bàsic