Activitats dins i fora del centre
El passat dimecres dia 29 d'octubre, l'alumnat de primer de Grau Mitjà i Grau Superior de Cuina van rebre una formació sobre el nou model de Thermomix TM7 de l'aula ATECA.Els alumnes van poder conèixer les noves funcions i característiques de la màquina per tal de poder fer un bon ús i aprofitar tots els seus avantatges.
El dijous i divendres passat, els alumnes de primer de bàsica varen elaborar panellets i galetes per fer rosaris, que es posaren a la venda per tota la família educativa del Juníper Ester Lluzar i Tomás Oliver, professors d'àmbits, col·laboraren en aquest projecte intermodular de cara a mantenir la tradició de la nit de les ànimes i el dia de Tots Sants. Els alumnes varen treballar molt bé i de ben segur que serà el primer de diferents projectes i activitats, destinats a millorar constantment les seves destreses i formarlos per a l'empleabilitat. Moltes gràcies i salut
Ahir El dilluns 27 d'octubre, el grup de Grau Mitjà de Cuina i Gastronomia va poder gaudir d'una jornada per conèixer millor el producte i la feina dels ramaders de les nostres illes.Va començar el matí amb una visita a l'escorxador i fàbrica de Ramaders Agrupats a Felanitx. Aquesta empresa junt amb el nostre centre, som col·laboradors d'un projecte de Trashcooking que s'està desenvolupant per reduir i treure profit d'aquelles parts dels aliments que no es solen aprofitar. Aquí els alumnes van poder aprendre de primera mà tots els diferents tractaments que es fan a les peces de carn així com també l'elaboració dels diferents embotits, entre els quals hi ha la sobrassada de Mallorca, de la qual són especialistes.La jornada va finalitzar a Palma, al mercat de Pere Garau per tal de poder conèixer sobre les diferents fruites, hortalisses i altres productes locals.
Dia 22 varen començar els servicis de dinar al nostre centre. El primer servei, menú tancat per a 25 clients, va ser l’ofert per a l’antiga professora del Departament de TMV recentment jubilada, Azaar Monireh Nicbakhsh Kimiayi. El servei del torn de sopar varen començar dia 23 amb 25 places disponibles.
L’art de mirar… i d’aprendre! L’alumnat de Producció de Projectes Audiovisuals i Espectacles ha viscut una jornada de cinema al Rívoli dins el -Evolution Mallorca Internacional Film Festival-Primer, una taula rodona amb directors/es de fotografia per descobrir com cada elecció visual pot canviar-ho tot.I després, una trobada amb el gran Steve Buscemi, actor i director, que ha compartit experiències i consells de vida (i de cinema!).Perquè per créixer al sector… també cal enfocar-se bé!
Els estudiants dels cicles de Realització i Producció de projectes audiovisuals i espectacles (torn horabaixa) han tengut l’oportunitat única de visitar l’espectacular escenografia de l’òpera Tosca, estrenada ahir al Teatre Principal de Palma. També han pogut conèixer els diferents espais funcionals del Teatre. Una vivència immersiva i molt enriquidora dins el marc del mòdul de Regidoria d’espectacles i esdeveniments. A més, en el marc d’un projecte del mòdul, han realitzat una ruta pels teatres municipals de Palma —Teatre Marujal Faro, Teatre Sans i Teatre Xesc Forteza—, on ells mateixos han fet de guies, oferint un recorregut documentat i preparat amb molta il·lusió. Una experiència que combina aprenentatge, passió i pràctica real del món escènic!
Professorat del departaments de Turisme i d'Hoteleria del Juníper està assistint a un curs sobre “Decoracions florals per a tot tipus d'esdeveniments" que es desenvolupa a les instal·lacions del conegut viver de Palma, Fronda.Aquesta activitat, organitzada pel Centre de Formació, Innovació i Desenvolupament de Formació Professional de les Illes Balears (CFINFP-IB) del Servei de Planificació i Participació de la Direcció General de Formació Professional i Ordenació Educativa, constà de dues fases: una presencial, els dies 15 i 22 d’octubre, i l'alta a distància.
Per millorar la formació que oferim en matèria d'esdeveniments, el departament de Turisme va comprar una aplicació per gestionar-ne que es diu EvenTwo. Per conèixer l'aplicació i les seves possibilitats, es fa una formació on hi participa professorat dels departaments de Turisme, d'Hostaleria i d'Administració, per videoconferència.
L'alumnat de 2n del cicle de Tècnic Superior en producció d'audiovisuals i espectacles, juntament amb l'alumnat de 1r del cicle de Tècnic Superior en il·luminació captació i tractament de la imatge, varen assistir el passat divendres dia onze a la Fundació Juan March. Allà, varen poder veure l'Exposició de fotografia L'Espanya Oculta de la fotògrafa Cristina García Rodero a més de poder gaudir i aprendre amb la visita guiada de la col·lecció permanent del museu.
Els alumnes de 1r del CFGS de Realització d’Audiovisuals i Espectacles han assistit a la ponència central del documental L’Onada, amb Joan Carles Palos i el Dr. Xisco Roig, que han parlat sobre els possibles tsunamis a les Balears.L’acte, enregistrat per @MallorcaVídeo, s’ha celebrat als cinemes Artesiete FAN Mallorca.Una gran oportunitat per veure en directe com es prepara i s’enregistra una producció audiovisual professional!
