Activitats dins i fora del centre

Sortida ADG21A – Escape Room

L’alumnat de primer curs del cicle formatiu de Grau Mitjà de Gestió Administrativa va participar dia 22 de desembre a un escape room organitzat per PalmaActiva.Aquest joc d’acció es desenvolupa en un entorn real on els estudiants s’enfronten al repte de descobrir pistes i resoldre una sèrie de puzzles per aconseguir encertar un misteri i trobar la manera de sortir d’un espai en un temps limitat.L’objectiu general de l’Escape Room de PalmaActiva és treballar la informació rellevant del procés de recerca de feina i les competències professionals clau. Això es fa mitjançant el joc lúdic per motivar els participants i millorar l’assoliment dels coneixements.

Continue ReadingSortida ADG21A – Escape Room

Elaboració “Torró de iema”, “Polvorons d’ametlla i avellana” i “Polvorons de xocolata”.

Elaboració “Torró de iema”, “Polvorons d’ametlla i avellana” i “Polvorons de xocolata”.
.

El torró de iema es prepara a base d'ametlla en pols a la que incorporem una mescla de rovells que prèviament haurem escaldat amb nata aromatitzada amb canyella i pell de llimona. Es treballa la mezcla fins que esdevé homogènia. Seguidament s'incorpora un almíbar a 122ºC. Ho treballem fins que baixa de temperatura, omplim els caixons de llenya (motllos), ho deixem reposar com a mínim 48 hores abans de tallar les barres i per acabar cremem les dues cares de cada barra, amb sucre gra i la pala de cremar ben calenta. Els Polvorons en general es caracteritzen perquè la farina i el fruit sec  sempre van torrats i el greis que s'empra sempre és saïm.A la elaboració només s'han de treballar els ingredients de la recepta fins a aconseguir una massa compacta que estirarem amb el corró i troquelarem les peces amb un tallant. Per acabar les enfornarem. Reportatge fotogràfic realitzat per  Adrià Mascaró, Itria Mascaró i María Pedraz alumnes de segon curs del CFGS Il·luminació, captació i tractament fotogràfic. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Continue ReadingElaboració “Torró de iema”, “Polvorons d’ametlla i avellana” i “Polvorons de xocolata”.

Juniper Travel & Events

El passat dimarts 14 de desembre els alumnes de 2n de CFGS d'Agències de Viatges i Gestió d'Esdeveniemtns varen realitzar una pràctica que consistia l'obertura de la "nostra agència de viatges d'assessorament" Juniper Travel & Events (que es fa cada dimarts de 15.30 a 17.00 hores).Durant aquest temps, els alumnes assessoren sobre diferents tipus de viatges o serveis solts a petició del client i preparen pressuposts al moment. 

Continue ReadingJuniper Travel & Events

Ponència Enric Guerrero

Aquesta setmana en ha visitat Enric Guerrero, emprenedor,  soci d’un real estate, fisioterapeuta i entrenador personal.En paraules d'Enric, el secret sempre esta en començar.A la seva ponència va participar l'alumnat del grup de restauració i els va parlar de l’art d’emprendre, les seves intencions, passions i la importància de tenir una visió general de l’emprenedoria com a sortida.Moltes gràcies per venir, i per demostrar la teva passió a l’alumnat.

Continue ReadingPonència Enric Guerrero

Maneig de l’equip de taller FSA 700

L’empresa Robert Bosch SLU ha celebrat els dies 1 i 2 de desembre al taller de motors la primera formació descentralitzada “postpandèmia” de maneig de l’equip de taller FSA 700. Distints professors del departament de  Transport i Manteniment de Vehicles han pogut rebre aquesta formació directa d’empreses punteres al sector. 

Continue ReadingManeig de l’equip de taller FSA 700

Xerrada Meliá Hotels International

Avui ens han visitat les responsables de recursos humans de Meliá Hotels International, per fer una xerrada als alumnes de segon curs de Gestió d'Allotjaments Turístics, que en pocs mesos començaran les seves pràctiques formatives. Ens han parlat de la nova organització del departament de RRHH de la cadena, de les pràctiques formatives als seus hotels i han respost  a totes les preguntes que els hi han formulat els nostres alumnes. Així mateix, hem aprofitat per fer una petita visita al nostre centre, perquè coneguin de primera mà les instal·lacions i la feina que hi desenvolupam. Moltes gràcies Meliá Hotels International!!

Continue ReadingXerrada Meliá Hotels International

El compositor Joan Valent comparteix la seva experiència internacional amb alumnat d’Imatge i So

L'alumnat de Control de So (cicle de Video DJ) i de Realització, varen assistir a aquesta ponència.El músic i compositor ha fet la banda sonora a més de 60 pel·lícules arreu del món i ha treballat amb artistes com Bjork, Bunbury, Luz Casal, Pedro Guerra, Tam Tam Go, Stephan Micus,Bunbury, Los Panchos, Maria del Mar Bonet, Montserrat Caballé o Joan Manuel Serra, entre d’altres. Joan Valent va explicar que arribar a l'excel·lència en aquest tipus de feina exigeix molt d’un mateix. «A mi m’ha costat molt i jo he vist l’evolució de la tecnologia, però en canvi vosaltres ho teniu molt per mà. Jo en alguns casos necessito un tècnic de Midi per obtenir el millor resultat final i són joves com vosaltres. L’excel·lència de la meva feina no només depèn de mi, darrera meu tenc un equip de grans persones i grans professionals que fan que la música estigui ben enregistrada, ben editada, etc...»El compositor va estar nominat al 2014 a un Goya per la banda sonora de «las brujas de Zugarramundi» d’Àlex de la Iglesia. També va estar nominat als Globos d’Oro pel seu treball a la pel·lícula Birdman, de Alejandro González Iñarritu, i al 2016 va guanyar el premi Gaudí. Valent va explicar que la informació cada dia s’actualitza i va més enllà. Per estar al dia els tècnics també han de tenir molta disciplina.Va posar la metàfora de la pel·lícula Tiburón i com una banda sonora per una pel·lícula és un element molt important que ens ho diu tot. És una part imprescindible del film. Per altra banda va destacar: «No crec en la sort jo he fet molta feina, amb 20 anys jo vaig anar a EUA a estudiar, però el meu pare no estava d’acord. La sort no arriba la sort es busca. La inspiració no arriba es cerca i és anar fer feina. Hi ha…

Continue ReadingEl compositor Joan Valent comparteix la seva experiència internacional amb alumnat d’Imatge i So

Fundació Turisme Mallorca

Avui, 24 de novembre de 2021,  l'alumnat de HOT31P, dins del mòdul d'Estructura, per tal de comprendre quines son les actuacions que el Consell de Mallorca du a terme dins de l'àmbit turístic, han rebut la visita de la Fundació Mallorca Turisme, entitat pública dins del Consell de Mallorca. Amb aquesta activitat, els alumnes han pogut entendre les diverses qüestions vinculades amb el model de turisme a Mallorca així com conèixer en primera persona els objectius del Consell en matèria turística.Les persones que han dut a terme aquesta xerrada, han estat:Lucia Escribano, Directora Insular de TurismeCatalina Canyellas, Coordinadora de Promoció Turística

Continue ReadingFundació Turisme Mallorca

Visita al Parlament, el Consell Insular i l’Ajuntament de Palma

El passat 19 de novembre l'alumnat del grup del Grau Superior d'Administració va realitzar una sortida escolar  a les institucions públiques ubicades al centre de Palma. L’activitat va consistit en tres visites guiades: Parlament, Consell Insular i Ajuntament de Palma. La duració de la visita va ser de tres hores i mitja. En aquesta visita es va explicar a l'alumnat les funcions d’aquestes institucions, el seu origen i altres dades de gran interès.El principal objectiu de aquesta sortida ha estat mostrar la relació dels continguts amb la realitat que ens envolta. 

Continue ReadingVisita al Parlament, el Consell Insular i l’Ajuntament de Palma

CASTILLO HOTEL SON VIDA a Luxury Collection Hotel, Mallorca

El 19 de novembre, els alumnes de segon curs del CFGS en Gestió d'Allotjaments Turístics i els professors Miguel Ruiz i Magdalena Tugores, vàrem visitar el Castillo Hotel Son Vida, un hotel de cinc estrelles dins la marca Luxury Collection de la cadena hotelera més gran del món, Marriot International.Ens va rebre el director general i responsables de diferents departaments, que ens han brindat una excel·lent acollida i ens han fet una explicació de la seva feina i les tasques dels diferents departaments, especialment el d'esdeveniments. Allà ens han contat els diferents tipus d'esdeveniments que duen a terme a l'hotel i els tipus de clients, així com anècdotes curioses. També l'explicació de les tasques que es realitzen a recepció i consergeria, destacant la figura professional del "Guest relations" dins la Consergeria d'un hotel de luxe, per atendre les peticions individuals de cada client i organitzar totes les activitats que desitgi fer durant la seva estança, destacant l'atenció personalitzada.I per acabar ens han parlat d'algunes de les tasques que desenvolupa el departament de recursos humans, com la formació i selecció de personal, la política de l'empresa...Cada un d'ells ens ha fet una xerrada sobre la seva àrea i han respost amablement a totes les preguntes que els hi hem plantejat.Després hem fet un recorregut per les instal·lacions de l'hotel i hem pogut gaudir de les increïbles vistes des de la terrassa de l'hotel a tota Palma, la Catedral, el mar...Moltes gràcies al personal del Castillo Hotel Son Vida!

Continue ReadingCASTILLO HOTEL SON VIDA a Luxury Collection Hotel, Mallorca