Visita Palma Romana – Museu de Mallorca – Palau de l’Almudaina

El passat divendres l’alumnat de Guia i d'Agències de primer va poder gaudir d’un matí ple d’història i patrimoni. Primer, un itinerari per ciutat, des de l’Hort del Rei, Porta del palau de l'Almudaina, Jardins del Palau del Bisbe, Carrer de l’Almudaina, la Cambra de Comerç -amb la seva àncora del sIII aC- fins a l’Estudi General Lul·lià, on es varen trobar restes arqueològiques de la Palma Romana. Ens varem endinsar en el Museu de Mallorca on ferem un recorregut per les seves sales des del Gòtic al Modernisme i, finalment, la visita guiada al Palau de l'Almudaina ens va deixar sense paraules.

Continue ReadingVisita Palma Romana – Museu de Mallorca – Palau de l’Almudaina

Servei especial – “TITANIC LAST DINNER”

 Ahir, 29 de novembre, es va celebrar el servei especial "Titanic last dinner", que va consistir en la recreació del darrer sopar que va tindre lloc al famós transatlàntic Titanic.El menjar va ser cuinat i preparat per l'alumnat de segon de Direcció de Cuina i servit pel de Direcció de Serveis de Restauració. Tots varen comptar amb l'assessorament del seu professorat: Laura Crisol, Alberto Gandía i Bernardí Recio.Els assistents al sopar varen venir lluint les seves millors gales, amb estils acordes amb la tematització del sopar.El resultat va ser senzillament espectacular!! Enhorabona per la feina tan ben feta!

Continue ReadingServei especial – “TITANIC LAST DINNER”

Visita Hotel Valparaiso

Ahir, 29 de novembre, el grup de primer de Gestió d'allotjaments turístics va visitar l'hotel Valparaiso, ubicat al barri de Gènova de Palma.A la visita, que va fer per fer un aprofundiment dintre dels esdeveniments i l'emprenedoria, el nostre alumnat va veure com funcionen els esdeveniments, les noves tendències del mercat, l'organització de la temporada 2024, l'emprenedoria aplicada als esdeveniments i la seva gestió com a principal aspecte innovador.  Des del CIFP Juníper Serra volem agrair l'atenció i dedicació que tots els membres de l'hotel Valparaiso ens va dedicar.

Continue ReadingVisita Hotel Valparaiso

Visita PALAU DE CONGRESSOS i HOTEL PALMA BAY

El passat dimecres 8 de novembre, l'alumnat de 1r de GS Gestió d'Allotjaments Turístics i Guia, Informació i Assistència Turístiques van tenir l'oportunitat de gaudir d'una visita al Palau de Congressos de Palma. Durant la visita, van poder explorar els diversos espais que aquest lloc ofereix, com els auditoris, l'àrea d'exposicions, la terrassa, les zones de reunió i els vestíbuls. A més, van tenir l'oportunitat de conèixer el "back office", on el personal realitza diverses gestions durant els esdeveniments.Durant la visita, els estudiants també van tenir l'oportunitat de mantenir una interessant conversa amb la cap de vendes i la cap d'operacions del Palau. A més, van visitar l'hotel annex, Palma Bay, on van poder admirar una habitació de categoria deluxe, la zona de piscina, les àrees VIP i la recepció.Finalment, els estudiants van tenir l'oportunitat d'entablar converses amb el segon cap de recepció de l'hotel i el responsable de servei al client, que van compartir les seves experiències com a antics alumnes i empleats actuals.

Continue ReadingVisita PALAU DE CONGRESSOS i HOTEL PALMA BAY

Sortida a les intal·lacions de Can Company

El passat dia 11 els alumnes dels grups HOT34S i HOT21C i S, varen visitar l'obrador i la granja de l'empresa Can Company de la mà del xarcuter Xesc Reina. Al final de la visita varem poder fer un tast dels productes que elabora Xesc i el seu equip, innovant i redescobrint les elaboracions de xarcuteria ancestrals de les nostres Illes. 

Continue ReadingSortida a les intal·lacions de Can Company

Guardó a la innovació turística i circularitat

La conselleria de Turisme, Cultura i Esports atorga al projecte d'innovació CircularFP i al CIFP Juníper Serra i Garden Hotels el guardó a la innovació turística i circularitat dintre la setena convocatòria del Premis del Turisme de les Illes Balears 2023. El dimecres 27 de setembre, dia internacional del turisme, es va celebrar la nit del Turisme i els seus premis 2023 a l'Auditori Caló de s'Oli de Sant Josep de sa Talaia, Eivissa. La presidenta del govern, Margalida Prohens Rigo, el conseller de Turisme, Cultura i Esports, Jaume Bauzá Mayol i el president del Consell Insular d'Eivissa, Vicente Marí Torres, foren els encarregats de lliurar els distints guardons a les millors iniciatives de Responsabilitat Social Corporativa, a les bones pràctiques en matèria d'ocupació turística i igualtats d'oportunitats o de gènere, al treballador o treballadora del sector turístic, al treball, a l'esforç i a la dedicació professional en turisme, a l'experiència turística i a l'ambaixador de les Illes Balears. També assistiren a la nit del turisme els Presidents dels Consells Insulars de Mallorca i Menorca, el batlle de Sant Josep de sa Talaia, representants de la Federació Hotelera de Mallorca i del sector turístic de les Illes Balears. La presidenta va ressaltar la importància de deixar parlar del sector turístic per començar a parlar del sistema turístic circular. El primer guardó de la nit, a la innovació turística i circularitat, el va lliurar Marga Prohens a Manel Aragonés i Magda Ramis, representants del CIFP Juníper Serra i Garden Hotels, pel projecte d'innovació del Ministeri CircularFP que ha apropat el món educatiu a l'àmbit de l'empresa i ha millorat les competències d'emprenedoria i d'innovació relacionades amb l'economica circular de l'alumnat de formació professional. Enhorabona a la comissió d'economia circular que durant els cursos 2021-2022 i 2022-2023 ha liderat aquest projecte, elaborant un curs moodle a disposició de tots…

Continue ReadingGuardó a la innovació turística i circularitat

Elsa Delgado als Euroskills 2023 Gdansk

Elsa Delgado, alumna del CIFP Juníper Serra (Palma), va ser medalla d’or en la modalitat de Servei de restaurant i bar als Balearskills i als Spainskills 2022, medalla d’excel•lència als Worldskills Lucerna 2022 i durant aquesta setmana participant al certamen europeu que es du a terme del 5 al 9 de setembre a Gdansk (Polònia). El director general de Formació Professional i Formació Permanent del Professorat, Rafel Maura, va visitar la setmana passada el CIFP Juníper Serra (Palma) per donar suport i ànims a l’alumna Elsa Delgado amb motiu de la seva participació als Euroskills 2023. Delgado, que va ser medalla d’or en la modalitat de Servei de restaurant i bar als Balearskills i als Spainskills 2022, està representant a Espanya als Euroskills, una competició de proves pràctiques en la qual els estudiants de formació professional europeus  demostren els seus coneixements i les seves destreses. El certament d’aquesta edició es du a terme, del 5 al 9 de setembre, a Gdansk (Polònia). És la segona vegada que alumnes del CIFP Juníper Serra participen en aquest certamen europeu a l’skill de serveis de restaurant i bar, havent-hi participat ja l’any 2010 a Lisboa.Kevin Llopis, alumne de l’IES Pasqual Calbó i Caldés (Maó) i medalla d’or en Instal•lacions elèctriques als Balearskills i als Spainskills 2022, també te la seva participació als Euroskills 2022 

Continue ReadingElsa Delgado als Euroskills 2023 Gdansk

Llistat professorat seleccionat per la formació “Jornadas divulgativas y workshop sobre los nuevos retos educativos del turismo”

Llistat professorat seleccionat per la formació "Jornadas divulgativas y workshop sobre los nuevos retos educativos del turismo"535****4Y317****5Y053****4V127****8C456****5J792****4E716****5M333****5F730****2F528****7W 225****0X168****3M764****0V782****1C 727****5Z339****9T353****4K773****7W045****6R431****2F142****3V026****7W428****6P233****5W168****7T168****0F202****6P026****3J777****0Y182****8J 🇪🇸 Listado de profesorado seleccionado en la formación"Jornadas divulgativas y workshop sobre los nuevos retos educativos del turismo"535****4Y317****5Y053****4V127****8C456****5J792****4E716****5M333****5F730****2F528****7W 225****0X168****3M764****0V782****1C 727****5Z339****9T353****4K773****7W045****6R431****2F142****3V026****7W428****6P233****5W168****7T168****0F202****6P026****3J777****0Y182****8J 

Continue ReadingLlistat professorat seleccionat per la formació “Jornadas divulgativas y workshop sobre los nuevos retos educativos del turismo”

Acte graduació 2023

Dia 15 d'agost vàrem celebrar la tradicional cerimònia de graduació del CIFP Juníper Serra. A aquesta celebració, tot l'alumnat que finalitza els seus estudis i el que ha guanyat qualque premi representant el centre va tenir l'oportunitat de rebre un reconeixement pel seu treball.Els alumnes de segon varen venir al centre acompanyats de fins a tres persones de la seva elecció i, juntament amb els seus companys de grup i del seu tutor o tutora, varen recollir el seu reconeixement a l'escenari muntat per l'esdeveniment.Per fer el muntatge de l'acte varen treballar un bon grapat de professors i professores del centre, a més a més de l'alumnat del grups de Video DJ (IMS21A), que es varen encarregar del so i la il·luminació, i del d'Il·luminació (IMS35P), encarregats de fer el reportatge fotogràfic oficial.  

Continue ReadingActe graduació 2023