Xerrada DIRECT BEDS

Dia 22 de novembre va tenir lloc al nostre centre una conferència impartida per Mireia Faugier, sobre lideratge, coaching i revenue. A la xerrada varen assistir l'alumnat de primer curs de grau superior d'Allotjaments i d'Agències de Viatges. El CIFP Juníper Serra vol agraïr a la ponent, que també és mentora de la Facultat de Turisme de la UIB, pel temps que va dedicar al nostre alumnat. 

Continue ReadingXerrada DIRECT BEDS

Visita Catedral i hotel Es Baluard

Dia 17 de novembre l'alumnat de segon curs del cicle de Gestió d'allotjaments turístics va visitar la catedral de Palma i l'hotel Es Baluard de 5*.  A la visita a l'hotel varen conèixer, entre altres aspectes, els esdeveniments existents i les polítiques comercials de màrqueting.  Al final de la vista varen pendre un coffee break al Rooftop. El grup va estar acompanyat pel professor de FOL Miguel Ruiz.El grup vol agrair a Marta Castro i als companys de l'hotel es Baluard la seva impecable atenció. 

Continue ReadingVisita Catedral i hotel Es Baluard

Tartes de poma

Ahir 15 de novembre l'alumnat de HOT21X va elaborar unes magnífiques tartes amb les pomes donades per Terracor, empresa amb la qual tenim un conveni de col·laboració.Moltes gràcies!

Continue ReadingTartes de poma

Visita Biel Moll

El passat 28 d'octubre, l'alumnat de segon de Guia va realitzar una activitat amb l'emprenedor i ex-alumne Biel Moll.Grup: Tècnic Superior en Guia, informació i assistències turístiquesCurs: SegonMòdul: Disseny de Productes TurísticsObjectius Activitat:Conèixer les característiques d'un producte innovador i diferent respecte a les visites guiades tradicionalsConèixer l'experiència d'un exalumne, actual emprenedor del sectorConèixer un dissenyador de producte diferent i experimentar-loIdentificar les fortaleses i debilitats d'aquesta tipologia de producte turístic, així com intentar identificar les oportunitats i amenaces que mostra el sector cap a un producte d'aquestes característiquesProgramació Activitat:15:15h - 17:15h Visita Guiada vivencial Biel MollIntroducció al producte que ofereix: ES tracta d'un producte innovador basat en una experiència immersiva i vivencialItinerari:Ses Voltes: punt de trobada, introducció al contingut de la visita, primera dinàmica vivenciaCarrer Miramar i Carrer de la Portella: zona senyorial més antiga de PalmaAntic Call Major: aturades a carrer del Vent i carrer de Na Dragona, tercera dinàmica vivencialValoració del producteExperiència emprenedora:Background de l'emprenedorMotivacions per emprendreDificultats i beneficisDades Emprenedor: Biel Moll propietari de Mallorca Bielhttps://mallorcabiel.com/sobre-mi/

Continue ReadingVisita Biel Moll

Sortida HOT21C 8 novembre

El passat dia 08/11 l'alumnat de segon del CFGM Cuina i Gastronomia del torn de matí va anar de visita pel centre de Palma organitzada pel mòdul d'Empresa i Iniciativa Emprenedora amb l'objectiu de conèixer el sector i analitzar diferents aspectes de la competència en el món de la restauració gastronòmica. Varen conèixer i visitar locals com Andana, La Fornarina, Cor Barra i Taula, Bar des Peix del mercat de l'Olivar, La Bodeguita del Centro, Kamaleónico, Adrián Quetglas, etc. Tot una passejada per diferents tipus de locals, ambientacions, estils, formes i maneres d'entendre la restauració!

Continue ReadingSortida HOT21C 8 novembre

Homenatge Elsa Delgado

Avui hem fet un emotiu homenatge a la nostra alumna Elsa Delgado Campins per la seva excel·lent actuació al WorldSkills. El CIFP Juníper Serra, juntament amb More Than Wines, l'ha becada per a realitzar la formació per obtenir la qualificació de reconeixement internacional de nivell 2 de Wine & Spirit Education Trust (WSET)

Continue ReadingHomenatge Elsa Delgado

Sortida Hotel Saratoga i hotel nakar Palma

El passat dimecres 27 d'octubre el grup de grau superior dels estudis d'Allotjaments Turístics varen visitar el Hotels Saratoga i Nakar de Palma.A la visita, l'alumnat va poder conèixer -in situ- els diferents departaments dels hotels,  les noves tendències, l'aplicació dels preus,  la gestió dels RRHH, i sobretot els llocs de feina on el nostre alumnat hi podria treballar. A més a més, també varen parlar de la innovació i expansió del sector.Tant l'alumnat com el seu professorat acompanyant volem agrair els hotels la seva acollida i dedicació. Moltes gràcies.

Continue ReadingSortida Hotel Saratoga i hotel nakar Palma

Reunió pares-mares-tutors/es grup FP Bàsica Cuina HOT11A

Reunió pares-mares-tutors/es grup FP Bàsica Cuina HOT11A
Estudis

Avui 19 de setembre a les 19:30 a la sala d'actes del CIFP Juníper Serra es celebrarà una reunió informativa pels pares, mares, tutors i tutores de l'alumnat del cicle de Formació Profesional Bàsica de Cuina (HOT11A). El lloc de la reunió serà a la sala d'actes del centre.

Continue ReadingReunió pares-mares-tutors/es grup FP Bàsica Cuina HOT11A

3 Alumnes del Juníper obtenen premi extraordinari d’FP

Ahir, 20 de juny, es varen entregar els premis extraordinaris de formació professional de grau superior al Consolat de Mar. Els premis varen ser presidenta de les Illes Balears Francina Armengol, el conseller d'Educació i Formació Professional i el director general de Formació Professional Antoni Baos.3 dels 14 alumnes que varen obtenir premi extraordinari eren alumnat del CIFP Juníper Serra:Maria del Pilar López Escrich, de la família professional d'Administració i GestióLuciana Yllanes Perea, de la família professional d'Hoteleria i TurismeGabriel Andrés Simó Gerrer, de la família professional d'Imatge i So.Els tres alumnes varen estar companyats per el director del centre, professorat i familiars.Des del CIFP Juníper Serra volem donar l'enhorabona a aquests tres alumnes per la feina ben feta i els animem a continuar formant-se amb el mateix èxit.

Continue Reading3 Alumnes del Juníper obtenen premi extraordinari d’FP

Visita al CIFP Carlos Oroza, Pontevedra

La passada setmana, una delegació del nostre centre va visitar el CIFP Carlos Oroza de Pontevedra. El CIFP Carlos Oroza, que al igual que ho fa el Juníper imparteix cicles de cuina, te una amplia experiència en economia circular.  És per això que podem aprendre molt dels seus coneixements dintre d'aquest àmbit. Per exemple, amb els residus orgànics que generen fan el compost amb el que alimenten l'hort escolar on cultiven tota classe de verdures i hortalisses, tota la producció d'aquest hort es fa servir al menú que preparen, completant la resta del menú amb productes de proximitat i de temporada. El centre te molta interacció amb cuiners amb estrella Michelin com PePe Vieria o Javier Olleros.Des del CIFP Juníper Serra volem felicitar el CIFP Carlos Oroza per la feina ben feta i agrair  l'atenció que ens varen dedicar. 

Continue ReadingVisita al CIFP Carlos Oroza, Pontevedra