Aquesta setmana l'alumnat de 1r del CFGS en Gestió d'allotjaments Turístics ha realitzat una activitat al restaurant del CIFP on han pogut posar en pràctica els seus coneixements sobre els diferents sistemes d'ordenació de convidats. En grups, han fet el muntatge de les taules segons diferents tipus d'esdeveniments posant tots els estris necessaris pel servei i han assignat el lloc als convidats segon la seva precedència.
Aquesta setmana hem celebrat la segona actuació d’acollida i formació de professorat d’altres Comunitats Autònomes ‘Tecnologías disruptivas en la formación turística’. Les activitats han estat organitzades pel CIFP Juníper Serra com a centre que pertany a la xarxa estatal de centres d’excel•lència al sector turístic.Ha estat una fantàstica ocasió per aprendre d’innovació turística i intel•ligència artificial i crear xarxa coneixent companyes i companys de professió.
Del 25 d'abril al 7 de maig el l'Aula d'Emprenedoria ha organitzat quatre jornades especials, dedicades la millora de les habilitats professionals dels emprenedors, a cada una de les famílies professionals que formen part del CIFP Juníper Serra. Calendari de sessions:25 d'abril - ADMINISTRACIÓ I FINANCES25 d'abril - TRANSPORT I MANTENIMENT DE VEHICLES30 d'abril - HOTELERIA I TURISME7 de maig - IMATGE I SO Aquestes jornades es presenten com una oportunitat per a millorar habilitats professionals i competències comunicatives. L'agenda del dia començarà amb una sessió de recepció, seguida d'una benvinguda. Posteriorment, Lurdes Planas oferirà un taller de comunicació en què els participants aprendran a connectar i presentar les seves idees en públic de manera efectiva. Després d'un descans, la jornada continuarà amb una taula rodona que comptarà amb la participació de persones emprenedores del sector. Les persones participants tendran l'oportunitat de discutir sobre diverses qüestions relacionades amb l'emprenedoria i rebre consells d'experts. Les activitats conclouran amb un acte d'acomiadament, deixant a les persones assistents noves perspectives i motivació per emprendre els seus projectes.
Durant la setmana passada va tenir lloc la competició SpainKills, una prova on estudiants de diferents modalitats de Formació Professional demostren les seves habilitats La delegació de les Illes Balears, representada per 18 alumnes, va aconseguir una medalla dor i tres de bronze. Cinc alumnes del CIFP Juníper Serra participaren als skills de Tecnologia de l’automòbil, Pintura de l’automòbil, Recepció Hotelera, Cuina i Serveis de restaurant i bar, i dos d’ells es classificaren amb dues de les medalles de bronze. Al Juníper estem molt contents amb aquestes dues medalles de bronze per a Erik Martín Fidelaire a l'skill 34 Cuina i per a Julian Leonardo Quiroga a l'skill 35 Servei de restaurant i bar . Enhorabona Erik i Julián, i enhorabona també Arantxa, Jordi i Alejandro pel bon paper desenvolupat junt amb la resta de participants de la delegació de Balears! Enhorabona IES Mossen Alcover i CIFP Politècnic de Llevant!Enhorabona als tutors Juan Miguel Marroig i Joana Cantallops i a tots els companys i companyes del departament d'hoteleria i turisme i del departament de transport i manteniment de vehicles per la vostra implicació als Spainskills
Durant aquesta setmana s'està celebrant la competició SpainSkills, on hi participen 5 representants del nostre alumnat a 5 competicions:CuinaErik Martín Servei restaurant i barJulián Leonardo Recepció HoteleriaArantxa Pons Pintura de l'automòbilJordi Rojo Tecnologia de l'AutomòbilAlejandro Vilapriu Tota la comunitat educativa del centre us desitja molta sort. Ànim campions!!
La professora de Cuina i Pastisseria Andrea Sans va participar entre l'1 i el 5 d'abril al curs "Gastronomía de las algas" organizat pel centre CIFP San Cristóbal (Gran Canària), que pertany a la Xarxa estatal de centres d'excel·lència d'FP.
El CIFP Juníper Serra, l'IES Calvià i l'IES Alcúdia signen un conveni de col·laboració amb Winhotel Solution SL per la provisió d'accés i suport a la solució "Evolution PMS" com a recurs per a ús amb finalitats pedagògiques al cicle formatiu de Tècnic Superior en Gestió d'Allotjaments Turístics.Gràcies a Winhotels per participar en la formació del nostre alumnat i al Servei de Planificació i Participació i al Centre de Formació, Innovació i Desenvolupament de la Formació Professional a les Illes Balears per facilitar aquest conveni.
El passat 27 de març els nostres alumnes de 1r del Cicles Formatiu de Turisme varen visitar el Consolat de Mar i la Llonja, el Consell de Mallorca i el Parlament de les Illes Balears per conèixer un poc més del seu funcionament i les característiques arquitectòniques dels seus edificis.
El Departament de FOL amb FINEXIT va organitzar una Jornada d'Escape Room dia 26 de març, introduint els estudiants al món de l'emprenedoria amb un gir emocionant.Hi participaren els grups de TMV22A, TMV21A, HOT21A i HOT22A.Els equips van unir forces per superar els reptes. La jornada va demostrar que res uneix més que la col·laboració i la resolució de problemes en equip. Amb cada pista descoberta, es van obrir noves oportunitats d'aprenentatge i creixement. Sens dubte, una experiència que deixarà una empremta en la memòria dels participants i els prepararà per a futures aventures empresarials.
Dia 15 l'alumnat dels grups de cuina hot11a i hot21x assistiren, amb el professorat Andrea Sans i Sebastián Trassierra, a la Sala Mozart de l'Auditòrium de Palma, a la xerrada 'Valores que construyen sueños', moderada por la periodista María Salas, i amb la participació de Carme Riu (Riu Hotels), Álvaro Salazar (Voro Restaurant), Xavi Torres (nedador i medallista paralímpic) i Salud Deudero (directora del Centre Oceanogràfic de Balears). Aquesta activitat està emmarcada dins aquesta campanya que és una iniciativa de la Cambra de Comerç d'Espanya i el 'Foro de Marcas Renombradas Españolas'. El seu objectiu és difondre entre el jovent la importància de l'esforç, el treball en equip, la perseverància o la humilitat.
