Alumnat Juniper al concurs SpainSkills

Categoria de l'entrada:Activitats
Autor de l'entrada:juniweb
Entrada publicada:22 de març de 2022

Enguany es celebra la fase nacional del concurs SpainSkills on partipen els quatre alumnes del nostre centre que varen guanyar la fase autonòmica de l'any passat. El concurs es celebrarà a IFEMA Madrid del 22 al 25 de març. Els alumnes del CIFP Jiníper Serra que participen són:ADA MIN HAWKINS CARRILLO - Competició de CuinaELSA DELGADO CAMPINS - Competició de ServeisIVÁN GARDE RIGO - Competició CarrosseriaRAFAEL PACHECO PÉREZ - Competició de PinturaTota la comunitat educativa del Juníper vos dessitjam la millor de les sorts en aquesta competició.

Continueu llegint

Annge Mohamed guanya el concurs Protur chef

Categoria de l'entrada:Reconeixement
Autor de l'entrada:juniweb
Entrada publicada:20 de març de 2022

Enhorabona més que merescuda a Annge Mohamed Embarek, guanyadora de la quarta edició del Concurs Nacional d’Escoles de Cuina Protur Chef, amb el seu plat ‘Maresia’. Enhorabona a tots els participants i als companys Andreu i Sergio per el seu esforç i professionalitat. Gràcies a les professores Laura Sánchez i Mar Revert i a tot el departament d’hoteleria i turisme pel seu compromís en la preparació de l’alumnat. ENHORABONA!!!

Continueu llegint

2 alumnes del Juníper finalistes del concurs nacional Protur Chef

Categoria de l'entrada:Activitats
Autor de l'entrada:juniweb
Entrada publicada:19 de març de 2022

Andreu Barceló Nicolau, amb Umami d’ànec i Annge Mohamed Embarek, amb magret a les herbes mallorquines, dos alumnes de Direcció de Cuina del nostre centre entre els 6 finalistes de la quarta edició del concurs nacional d’escoles de cuina Protur Chef. Enhorabona i molta sort per la final de demà!

Continueu llegint

El CIFP Juníper Serra al concurs Protur Chef

Categoria de l'entrada:Activitats
Autor de l'entrada:juniweb
Entrada publicada:18 de març de 2022

Avui s’ha desplaçat fins Protur Biomar Gran Hotel & Spa el nostre alumnat i professorat dels estudis de Cuina i Gastronomia i Direcció de Cuina per donar suport als companys Andreu Barceló, Sergio González i Annge Mohamed, els tres classificats entre els divuit d’aquesta quarta edició d’aquest concurs nacional a la qual han participat 192 estudiants de 50 escoles. Entre avui i demà s’organitzen distints tallers i els participants prepararan el seu plat.Demà dissabte es coneixeran els noms dels finalistes que competiran diumenge.Molta sort Andreu, Sergio i Annge!

Continueu llegint

Andreu Genestra Visita el CIFP Juníper Serra

Categoria de l'entrada:Activitats
Autor de l'entrada:juniweb
Entrada publicada:14 de març de 2022

Divendres passat Andreu Genestra va venir al CIFP Juníper Serra en el marc del Projecte d'Aula d'Emprenedoria acompanyat del seu equip i va realitzar una ponència al voltant de l'emprenedoria i va treballar conceptes de cuina salada, dolça i sala realitzant dos entrants, un primer, un segon i un postre a l'aula restaurant davant els grups de Cuina i Gastronomia i Direcció de Serveis de Restauració.

Continueu llegint

Sortides i activitats grup HOT34P

Categoria de l'entrada:Activitats
Autor de l'entrada:juniweb
Entrada publicada:8 de març de 2022

El grup de primer de Direcció de Cuina ha realitzat diferents activitats durant aquest trimestre.Visita a Espècies Crespí feta el dia 21 de gener per tal de conèixer el procés d'elaboració del tap de cortí i les característiques organolèptiques de les diferents espècies. Tast d'oli a càrrec de Més Cultura, Turisme i patrimoni fet el dia 11 de febrer a l'aula restaurant amb l'objectiu de conèixer la Denominació d'Origen Oli de Mallorca.

Continueu llegint

Visita a l’Hotel Valparaiso

Categoria de l'entrada:Activitats
Autor de l'entrada:juniweb
Entrada publicada:4 de març de 2022

Avui 4 de Març de 2022, el grup de segon de Gestió d'Allotjaments turístics ha realitzat una visita amb part del seu professorat (Magdalena Tugores, Xisca Llabrés i Miguel Ruiz) a l'hotel Valparaiso ubicat a la Bonanova a Palma. A la visita s'ha parlat de RRHH, ofertes de feina, nova legislació laboral, organigrama i les formes de l'empresa com a hotel i entitat de turisme.A més a més, la gestió de l'hotel ha oferit una petita degustació a alumnat i professorat i els han mostrat els diferents serveis.Ha estat una visita molt productiva i agradable per tothom.Moltes gràcies

Continueu llegint

Visita cocteleria GINBO

Categoria de l'entrada:Activitats
Autor de l'entrada:juniweb
Entrada publicada:25 de febrer de 2022

Aquesta setmana els alumnes de primer del cicle Grau Superior de Direcció en Serveis de Restauració varen realitzar una visita a la cocteleria GINBO del Passeig Mallorca. A GIMBO varen conèixer, de primera mà, el funcionament de una cocteleria de primer nivell.

Continueu llegint

Xerrada Col·legi Oficial de Guies Turístics i TUI

Categoria de l'entrada:Activitats
Autor de l'entrada:juniweb
Entrada publicada:18 de febrer de 2022

Ahir, 17 de febrerm vàrem tenir una xerrada a càrrec del Sr. Pedro Oliver, president del Col·legi Oficial de Guies Turístics de les Illes Balears (COGTIB) i, de la directora de Destinacions de TUI a les Illes Balears, María José Durán. El Sr. Oliver ens va parlar del Col·legi Oficial de Guies Turístics i de la professió de guia fent referència al nombre de professionals col·legiats, activitats que duen a terme, i de la situació actual en que es troben. Per la seva part, la directora de TUI va presentar l'empresa i les àrees que gestiona des del seu departament; operativa d'excursions, creuers, serveis de trasllats, venda de serveis turístics, servei d'assistència al client en destí; aeroport, port i allotjaments turístics. Finalment, es va passar al torn de preguntes que els alumnes havien preparat prèviament a classe, a més de les que es varen plantejar a la xerrada. Després de dues hores molt interessants es va donar per acabada l'activitat.

Continueu llegint

Visita guiada a Pollença

Categoria de l'entrada:Activitats
Autor de l'entrada:juniweb
Entrada publicada:15 de febrer de 2022

L’alumnat de primer i segon i l’equip docent del CFGS Guia, Informació i assistència turístiques ha participat de forma conjunta en una visita guiada a Pollença i el Port de Pollença en la que el fil conductor ha estat el paper de la dona en la cultura i societat mallorquina. Aquesta activitat forma part del Pla d’acció d’Aprenentatge Servei Serra de Tramuntana, projecte en el que participa l’equip docent d’aquest cicle.

Continueu llegint