Ada Hawkins, alumna del cicle superior de Direcció en Cuina està competint a la prova de cuina del Balearskills. Aquesta prova es du a terme a l'IES Puig de Sa Font de Son Servera.Des del CIFP Juníper Serra li desitgem molta sort a la competició.
Després de dos dies de competició de les proves Balearskills al CIFP Juníper Serra, avui s'han fet públics els noms dels guanyadors a un acte presidit pel director general de Formació Professional Antoni Baos i el director del CIFP Miquel Estarellas.Els guanyadors de les diferents competicions han estat els següents:Competició 13 - Reparació de carrosseriaIván Garde Rigo, del CIFP Juníper Serra de PalmaCompetició 33 - Tecnologia de l'automòbilMarc Busquets Ramis, del CIFP Pau Casesnoves de IncaCompetició 35 - Servei restaurant i barElsa Delgado Campins, del CIFP Juníper Serra de PalmaCompetició 36 - Pintura de l'automòbilRafael Pachecho Pérez, del CIFP Juníper Serra de PalmaEls quatre guanyadors representaran a les Illes Balears al Spainskills, següent fase de la competició, on competiran amb concursants d'altres comunitats autonòmiques. En cas de guanyar representaran a Espanya a la fase Europea de la competició que es celebrarà al mes de desembre.Aprofitant l'esdeveniment altres alumnes del centre han col·laborat durant les proves. Els alumnes de restaurant i bar han servit beguda i aperitius als participants i els d'Imatge i So han fet reportatges de fotografia i vídeo.Des del CIFP Juníper Serra volem agrair a participants, tutors, coordinadors, membres del jurat i empreses col·laboradores la seva participació en les proves i, amb la més sincera de les felicitacions, els desitgem la millor de les sorts als guanyadors a la següent fase de les proves. Tancament Participants
Avui dia 26 d'abril el conseller d'Educació i FP Martí March en companyia d'Antoni Baos, director general de Formació Professional, i Miquel Estarellas, director del CFIP Juníper Serra, han donat inici a la fase de les proves Balearskills que es duen a terme al nostre centre. A la presentació el conseller ha agraït la participació dels alumnes, tutors i empreses col·laboradores. També ha encoratjat els alumnes participants per veure la prova no només com una competició sinó com una oportunitat de millorar.Les proves que es duen a terme al CIFP Juníper Serra són les de 'Reparació de Carrosseria', 'Tecnologia de l'Automòbil', 'Pintura de l'Automòbil' i 'Servei de Restaurant i Bar'. Demà a les 14h es coneixerà el nom dels guanyadors de cada una de les proves, que seran els representants de Balears a la prova estatal. La resta de proves de les competicions BalearSkills es duen a terme a altres centres IES i CIFP, amb un calendari diferent al del CIFP Juníper Serra.Les proves Skills són una competició on, en diferents fases, participen alumnes d'escoles professionals de tot el món. La primera fase de les proves és la fase autonòmica, anomenada Balearskills a la nostra comunitat. La segona fase serà l'estatal (SpainSkill), a les que seguiran l'Europea i la mundial.https://youtu.be/eEwi-BNd6VwNotícia emesa a IB3
El dijous 18 de Març de 2021, els grups de Cuina i Restauració de Grau Superior, varen tenir una masterclass amb el professor Miguel Ruiz i el ponent que va venir al CIFP, el Sr. Enric Guerrero, Fisioterapeuta, emprenedor i amb una visió globalitzadora del mercat, immobles, la seva professió, el mon empresarial.L'experiència va estar molt profitosa i l’alumnat va gaudir molt. Va resultar molt satisfàctoria per a tots.
El passat dimecres 3 de març els alumnes de segon del cicle de Cuina i Gastronomia varen gaudir d'una masterclass a càrrec del xef pastisser Carlos Serrano. Des del centre li volem agrair que compartís els seus coneixements amb el nostre alumnat.
El darrer dijous 25 de febrer, l'alumnat de Direcció de Cuina i Restauració de 2n de Grau Superior va assistir a una ponència amb el Senyor Llorenç Rus, gerent del Restaurant el Pesquero. L'organitzador va ser el professor Miguel Ruiz Alandis, del mòdul Empresa i iniciativa emprenedora.El més important és la professionalitat dels treballadors, la feina ben feta, i sobretot la iniciativa i sortir sempre endavant. Agraïm al Sr. Rus la seva professionalitat i li desitjam, en nom del CIFP, molta sort i ànims a la desescalada prevista pel 2 de març.
El passat dimecres 17 de febrer, el nostre professor de pastisseria i apassionat de la xocolata, Ramón Gomà va impartir una màsterclass de xocolata al alumnes de segon curs de cuina i gastronomia. En tot moment comptà amb l'ajuda de n'Ada, alumna de segon curs de direcció de cuina.
El passat dia 10 de febrer els alumnes del grau superior de cuina varen poder gaudir d'un taller de xarcuteria realitzat pel mestre xarcuter Xesc Reina. El taller també va comptar amb la participació del gerent de can Company Javier Irazusta.
El passat 28 de gener els alumnes d'FP Bàsica de cuina varen rebre una masterclass a càrrec del mestre pastisser Jean-Noël Crespí, regent un atelier de pastisseria a França. Amb ell, els alumnes varen aprendre elaboracions artesanals de l'exquisida pastisseria Francesa.
El passat dia 2 de febrer de 2021, el grup de Direcció de Serveis de restauració va participar en una Màsterclass amb la professora de la Universitat Politècnica de Valencia, Amparo Baviera Puig on varen parlar d'emprenedoria, pensament crític i marqueting.
