Segon dia als SpainSkills

Avui s’ha celebrat el segon dia de la competició #Spainskills2026 i el nostre equip continua donant el millor de si mateix.Les proves són tècnicament exigents i requereixen molta concentració, precisió i capacitat per gestionar la pressió. No és fàcil enfrontar-se a un escenari així, i per això volem reconèixer l’esforç que hi ha darrere de cada prova, de cada decisió i de cada pas endavant.Volem destacar l’actitud i la perseverança de Carla, Claudia, Àngela i Xavi. Sabem que la pressió forma part de l’experiència i que no sempre és senzill gestionar-la, però continuar endavant ja és, en si mateix, un èxit.Demà és un nou dia per seguir aprenent, creixent i sumant experiència. Tot el Juníper és al vostre costat.Ànims i endavant! 

Continueu llegintSegon dia als SpainSkills

Sortida Son Amar i Son Termes

Avui, l’alumnat de 2n GS de Gestió d’Allotjaments Turístics i del Curs d’Especialització en Coordinació de Personal en Reunions, Fires, Congressos, Exposicions i Esdeveniments hem visitat Son Amar i Son Termes per conèixer de primera mà aquests venues especialitzats en esdeveniments.  Hem descobert com gestionen els seus esdeveniments, com coordinen equips multidisciplinaris i quins valors emprenedors impulsen els seus projectes: innovació, adaptació constant, lideratge i aposta clara per la qualitat i la diferenciació. Aquesta sortida, finançada a través del projecte d’emprenedoria Juniper2030, ens ha permès analitzar bones pràctiques sostenibles reals, alineades amb els ODS 8 i ODS 12: ús eficient dels recursos, gestió responsable de residus, accessibilitat i aposta pel producte local. Una experiència que connecta l’aula amb la realitat professional del sector. Moltes gràcies als equips de Son Amar i Son Termes per la vostra acollida i professionalitat!

Continueu llegintSortida Son Amar i Son Termes

SpainSkills en marxa

Des de la comunitat educativa del CIFP Juníper Serra volem desitjar tota la sort del món als nostres quatre alumnes que participen aquesta setmana a Madrid als SpainSkills, la competició estatal que posa en valor l’excel·lència, el talent i la qualitat de la Formació Professional arreu del país  SpainSkills és molt més que una competició: és un gran aparador del potencial dels estudis d’FP, del rigor tècnic, la professionalitat i la preparació que hi ha darrere cada especialitat. Àngela Font, en l’Skill de Cuina  Xavi Llobet, en l’Skill de Reparació de Carrosseria  Carla Schwarz, en l’Skill de Recepció Hotelera  Claudia Granados, en l’Skill de Serveis de Restaurant i Bar  Estam molt orgullosos del vostre esforç, dedicació i compromís. Sou un reflex del talent i la passió que es viu al nostre centre i del valor de la Formació Professional balear com a camí d’oportunitats i futur. Gràcies també a la Conselleria d’Educació i Universitats pel seu suport, als tutors i tutora i a tot l’equip docent per la preparació, junt amb als coordinadors i coordinadora que faciliten la participació en aquestes proves. Sense la vostra implicació, aquest repte no seria possible  Confiau en vosaltres mateixos i sobretot gaudiu de l’experiència!  Endavant i a brillar!

Continueu llegintSpainSkills en marxa

Taller de cuina sense gluten

Divendres 20 de febrer, l'alumnat de cuina del torn d'horabaixa dels grups HOT21P i HOT34P van participar en un taller de cuina sense gluten. L'activitat va permetre als estudiants endinsar-se en l’elaboració de receptes adaptades a les necessitats de les persones amb intolerància al gluten, una competència cada vegada més valorada en el sector de la restauració.El taller va ser impartit per Miquel Àngel Coll, que va compartir la seva experiència i coneixements sobre tècniques, ingredients alternatius i protocols per evitar els contactes creuats. Durant la sessió, l’alumnat va aprendre a seleccionar farines sense gluten, a treballar les masses amb textures diferents de les tradicionals i a mantenir els estàndards de qualitat i seguretat alimentària.Més enllà de l’aprenentatge tècnic, la jornada va posar en valor la importància d’una cuina inclusiva i adaptada a les necessitats actuals de la societat. L’activitat es va desenvolupar en un ambient participatiu i dinàmic, on els estudiants van poder experimentar, resoldre dubtes i perfeccionar habilitats sota la supervisió del professional.

Continueu llegintTaller de cuina sense gluten

Classe magistral de Virgínia González, directora de F&B

Divendres dia 20 vàrem gaudir amb la presència de la directora de Food & Beverage (F&B), de la cadena Prinsotel Hotels & Apartments, Virgínia González, que va venir per ajudar-nos a preparar amb el grup Hot11C una nova edició el nostre full de ruta del projecte Esdeveniment Gastronòmic que farem conjuntament amb l'escola Esment el curs el que ve.

Continueu llegintClasse magistral de Virgínia González, directora de F&B

Xerrad – Gestió de projectes empresarials

El passat divendres dia 20 de febrer ens va visitar una treballadora de la ONG "Dentistas sobre ruedas" per donar a l'alumnat dels cicles d'Administració i finances i Assistència a la direcció una interessant xerrada sobre la gestió de projectes empresarials.Com sempre, és un plaer rebre aquest tipus de col·laboracions per part del mon professional.

Continueu llegintXerrad – Gestió de projectes empresarials