Activitats dins i fora del centre
La Cimera de Turisme Sostenible, s'ha desenvolupat en el Palau de Congressos de Palma, organitzada per la Fundació Mallorca Turisme i la coordinació de l'Organització Mundial del Turisme (OMT). Els alumnes de guies turístics i d'allotjament han pogut assistir a una de les seves jornades, participant de la necessitat de modificar el model turístic actual on ponents especialitzats i polítics del sector, manifestaven la importància de transformar Mallorca en un destí sostenible per a continuar sent una destinació turística en el futur més pròxim.
En data 5 d’abril Carlos Serrano, alumne del Cuina, acompanyat per el coordinador de l'aula d'emprenedoria, Miguel Ruiz han realitzat una xerrada motivadora d’emprendre, motius, capacitats i habilitatsL’alumnat s’ha mostrat particip d’aquesta petita xerrada i ens han contat les seves idees de negoci, que semblen molt interessants Gràcies Carlos, professorat d’emprenedoria, ex alumnes d’anys anteriors i alumnat de 1r de administratiu guia i agencies de viatge!!! Seguim amb emprenedoria!!!!!!
Ahir capvespre, dia 22, n'Andreu Barceló, alumne de segon de direcció de cuina, qui participà al concurs nacional d'escoles de cuina Protur Chef va oferir una màster class als seus companys de primer. En aquesta sessió explicà el plat amb el qual va arribar a la final. A més els hi oferí una breu introducció a l'atenció i esmolat de ganivets, deixant veure la passió que li desperta aquest tema.Agraïr la seva classe tan enriquidora.
Després de 2 anys l'alumnat del CIFP Juníper Serra torna a participar als Erasmus+ realitzant pràctiques a empreses ubicades a diferents països d'Europa. Un alumne d’FPB, 15 de Grau Mitjà i 5 de Grau Superior. Les seves destinacions són Massa (Toscana Italiana), Rotterdam (Països Baixos), Montpellier (França), Aveiro (Portugal) i Dublín (Irlanda).Disfrutau i aprofitau l’experiència!!!
Enguany es celebra la fase nacional del concurs SpainSkills on partipen els quatre alumnes del nostre centre que varen guanyar la fase autonòmica de l'any passat. El concurs es celebrarà a IFEMA Madrid del 22 al 25 de març. Els alumnes del CIFP Jiníper Serra que participen són:ADA MIN HAWKINS CARRILLO - Competició de CuinaELSA DELGADO CAMPINS - Competició de ServeisIVÁN GARDE RIGO - Competició CarrosseriaRAFAEL PACHECO PÉREZ - Competició de PinturaTota la comunitat educativa del Juníper vos dessitjam la millor de les sorts en aquesta competició.
Andreu Barceló Nicolau, amb Umami d’ànec i Annge Mohamed Embarek, amb magret a les herbes mallorquines, dos alumnes de Direcció de Cuina del nostre centre entre els 6 finalistes de la quarta edició del concurs nacional d’escoles de cuina Protur Chef. Enhorabona i molta sort per la final de demà!
Dimecres dia 16 de març realitzarem amb el grup TMV31S una sortida didàctica a les empreses especialistes "Rectificados Carman" i "Inyecar Mallorca". Les dues ubicades al Poligon de Son Castelló.A "Rectificados Carman" ens mostraren les operacions que es duen a terme per la posada a punt i reparació de culates, cigonyals i blocs motors. A "Inyecar Mallorca" verem el nou laboratori del que disposen per la reparació, comprovació i posada a punt de bombes injectores dièsel, injectors i turbos.A ambdues empreses ens mostraren el funcionament de varies màquines i estris que avui en dia ja no es fan servir als tallers d'automoció perquè es deriven els treballs cap a ells degut a la tendència a l'especialització.
Avui s’ha desplaçat fins Protur Biomar Gran Hotel & Spa el nostre alumnat i professorat dels estudis de Cuina i Gastronomia i Direcció de Cuina per donar suport als companys Andreu Barceló, Sergio González i Annge Mohamed, els tres classificats entre els divuit d’aquesta quarta edició d’aquest concurs nacional a la qual han participat 192 estudiants de 50 escoles. Entre avui i demà s’organitzen distints tallers i els participants prepararan el seu plat.Demà dissabte es coneixeran els noms dels finalistes que competiran diumenge.Molta sort Andreu, Sergio i Annge!
Avui 16 de març tota la comunitat educativa del Juníper (alumnat, professorat i personal no docent) ha participat, tant en els torns de dematí com d'horabaixa, en una activitat on s'ha llegit u manifest en contra de la guerra d'Ucraïna i de tots els conflictes bèl·lics actuals. Després de la lectura s'ha guardat un minut de silenci. Torn d'horabaixa https://youtu.be/mmEXRk6pwWg Torn de matí
Divendres passat Andreu Genestra va venir al CIFP Juníper Serra en el marc del Projecte d'Aula d'Emprenedoria acompanyat del seu equip i va realitzar una ponència al voltant de l'emprenedoria i va treballar conceptes de cuina salada, dolça i sala realitzant dos entrants, un primer, un segon i un postre a l'aula restaurant davant els grups de Cuina i Gastronomia i Direcció de Serveis de Restauració.
