Els alumnes de primer de direcció en cuina han fet al llarg d’aquests dies el tradicional taller d’espinagades i altres elaboracions a base d’anguiles com all i pebre i anguiles escabetxades apart de sopes mallorquines.
Espinagades, sopes. Tradició i producte de temporada.
Sant Antoni feia sopes
a sa vorera de mar
el dimoni hi va anar
i les se va menjar totes
Visca Sant Antoni!
![](https://cifpjuniperserra.com/wp-content/uploads/2023/01/41-cover-one-side-of-the-dough-1024x768.jpg)