Activitats dins i fora del centre
Durant dos caps de setmana (7 i 14 de novembre) els professors dels departaments d'hoteleria i turisme i d'imatge i so estan rebent una formació conjunta adient a tots dos departaments. Al curs els professors aprenen a fotografiar i gravar vídeos amb el menjar com a protagonista.
Després de l'aturada forçosa reprenem les pràctiques i començam amb els serveis de sala, aplicant les mesures de protecció pertinents. Que vos sembla el resultat del primer servei?
ADMINSITRACIONS PÚBLIQUES I ALMUDAINA Sortida de l'alumnat del grup de 1er. de Grau Mitjà de Gestió Administrativa, a les Administracions Públiques (INSS, Tresoreria, Govern Civil, Agència Tributària i Palau de l'Almudaina. A l'Agència Tributària ens féren una xerrada d'una hora i mitja de durada de lo més profitosa. Varem poder conèixer de primera mà el funcionament de l'IVA. Un dia de sortida molt agradable. La visita a les administracions va ajudar a molts dels alumnes a localitzar-les i varen posar cara a tot allò que es dóna a classe i que moltes vegades els hi costa aprendre.
PROGRAMA ICSCREA Visita al CEE de Son Ferriol dels alumnes de HOT2S (segon de grau mitjà de cuina i gastromia, nocturn) del CIFP Juníper Serra, juntament amb el seu tutor Raul Cascales i la professora Maria del Mar Revert, el dijous 27/02/20, com activitat inclosa en el Projecte de col·laboració entre ambdos centres, dins el marc del programa ICScrea.
PRESENTACIÓ PROJECTES JUNÍPER TRAVEL & EVENTS I HOTEL BOUTIQUE "JUNSER" Els alumnes de CFGS d'agències de viatges de 2n i els de CFGS d'Allotjaments Turístics de 1r, participaren al Congrés Entreciclos.Els de GAV van parlar de la nostra Agència d'assessorament de viatges "Juniper Travel & Events". Els de GAT van parlar de l'hotel boutique "Jupser" L'alumnat del CIFP Juníper Serra presentà els projectes de cada cicle, explicant la metodologia emprada, mostrant-ne el resultat i fent una reflexió dels nombrosos avantatges que els aporta el treball per projectes.
SORPRENENT ALS VISITANTSAlumnat del cicle formatiu de grau mitjà de Cuina i Gastronimia del CIFP Juníper Serra, ha sorprès als visitants de l'edició 2020 de la Fira Horecca, amb unes excel·lents elaboracions.
GUANYADOR AGÈNCIES DE VIATGES DE 1R El CIFP Juníper Serra amb el motiu de millorar la convivència i la cooperació de tot l'alumnat i l'equip docent, celebrà dia 13 de febrer, la VIII edició del Concurs de Paelles. Aquest any va col·laborar l'associació Arozame amb la presència del mestre arrosser Kike Martí i els cuiners Lluís Catalano, Ángel Albertí i Pedro Aguiló, que varen donar consells pràctics a totes les persones participants, formaren part del jurat i varen portar 40 quilos del boníssim arròs El Cazador.
GRAN AFLUÈNCIA DE VISITANTS AL NOSTRE STAND L'stand del CIFP Juníper Serra ha rebut una gran afluència de visitants. Les elaboracions culinàries a càrrec de l'alumnat del cicle formatiu de grau mitjà de Cuina i Gastrononmia i els deliciosos cóctels, preparats per l'alumnat del cicle formatiu de grau superior de Direcció en Serveis, han tengut una magnifica acollida pels visitants de la Mostra.
A CÀRREC DE LLORENÇ MAYOL El professor de Cuina i Pastisseria Llorenç Mayol impartí una classe magistral d'especejament a l'alumnat del cicle formatiu de grau mitjà de Cuina i Gastronomia. Gener 2020
MÀSTER CLASS D'ARRÒS A CÀRREC DE KIKE MARTÍDivendres 24 de gener varem rebre una master class d'arrossos de la mà del mestre arrosser Kike Martí i el seu equip d'Arrozame.A la sessió hi assitiren primer i segon de GM de cuina i gastronomia i primer de GS Direcció en cuina.
