Visita realitzada per un alumne del grup HOT33S a un grup d’estudiants alemanys

Visita realitzada per un alumne del grup HOT33S a un grup d’estudiants alemanys
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Una passejada per la història de la ciutat de PalmaEl dijous 30 de març, l’alumne Andrés del Valle Miquel, del grup de segon del cicle de Guia, informació i assistències turístiques, va guiar pel casc antic de Palma un grup d’onze alumnes i dues professores del Friedrich von Alberti Gymnasium de la ciutat alemanya de Bad Friedrichshall que realitzen, des de fa temps, un intercanvi cultural i lingüístic amb l’IES Ramon  Llull, de Palma.Durant la visita, Andres va descriure, de forma acurada, encertada i magistral, diferents episodis i indrets de la història de Ciutat, com ara el Call jueu, les esglésies de Santa Eulàlia i Sant Francesc, el Jardí del Bisbe o la Seu. Les explicacions del guia, acompanyades per la magnificència de la Catedral de Mallorca, la seva llum i seu el conjunt arquitectònic, varen esdevenir el millor colofó possible a una sortida que, ben segur, es tornarà a repetir, segons les valoracions tan positives dels participants. Enhorabona, Andrés!

Continueu llegintVisita realitzada per un alumne del grup HOT33S a un grup d’estudiants alemanys

Adrián Vázquez, millor jove bartender de les Illes Balears

Adrián Vázquez, millor jove bartender de les Illes Balears
  • Categoria de l'entrada:Reconeixement
  • Autor de l'entrada:

L’alumne de segon del CFGM en Serveis de Restauració del nostre centre, Adrián Vázquez del Valle, va guanyar dia 28 el LXVIII Campionat de Cocteleria de les Illes Balears en la categoria joves bartender, així com el premi a la millor presentació, amb el còctel ‘Don’t let me down’.Enhorabona Adrián!

Continueu llegintAdrián Vázquez, millor jove bartender de les Illes Balears

Circulam sabors – Setmana de gastronomia circular

Circulam sabors – Setmana de gastronomia circular
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Durant els dies 27 i 31 de març es celebra AL CIFP Juníper Serra la setmana de gastronomia circular - CIRCULAM SABORS. Aquestes activitats formen part del projecte Circular FP. PROGRAMA D’ACTIVITATS Dilluns 27: Taller de formatges artesanals - Grups HOT11A, HOT21A i HOT21X Dia 29: Sopar a l’aula restaurant elaborat amb producte local i Km0 Dia 30: Dinar a l’aula restaurant elaborat amb producte local i Km0 Dia 31: Productes vitrina alumnat fets amb producte local i Km0 Dia 31: Taller presentació infusions T’Estim - Grup HOT22A - Coincidint amb dinar, sopar i vitrina hi haurà stands amb fulletons informatius i mostra de producte local i Km0 Mostra de productes locals, de km0 i ecolòcics Durant la Setmana de Gastronomia circular s'ha pogut visitar la Mostra de productes locals, de km0 i d'ecològics preparada per l'alumnat del cicle formatiu de Guies,Informació i assistència turística. Una ocasió excel·lent per conèixer els productors del nostre entorn que col·laboren amb el CIFP Juniper Serra i, al mateix temps, divulgar la riquesa de la gastronomia mallorquina 29 de març Preparant els serveis per la Setmana de Gastronomia circular Els alumnes de Cuina i gastronomia preparant els plats del servei amb productes de nostre hort i de productors locals per oferir-los durant les Jornades de Gastronomia circular.

Continueu llegintCirculam sabors – Setmana de gastronomia circular

Excursió a Soller

Excursió a Soller
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Avui, els alumnes de primer de guia i de primer d'agencies de viatge, Hot32P i hot33p han anat d'excursio a Sóller amb el tren turístic i han Fet una visita amb l'historiador de l'ajuntament de Sóller, Toni Quetglas, que ens ha explicat la historia de  diferents edificis emblemàtics i visitat can Prunera, museu modernístic.'

Continueu llegintExcursió a Soller

Sortida dels grups de cuina a Terracor i Eco sa Teulera

Sortida dels grups de cuina a Terracor i Eco sa Teulera
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

El passat divendres 3 de març els alumnes i professors dels grups de cuina presencials de matí i tarda, varen visitar les instal·lacions del proveïdor del departament d'Hoteleria, Terracor, de la mà de Maties Adrover, a més han pogut berenar al restaurant Terragust integrat a les instal·lacions de Terracor, gràcies al seu xef i exalumne del Juníper, Biel Cornet.S'ha aprofitat la sortida per visitar, amb Andreu Adrover, la finca Eco sa Teulera, productora de productes ecològics. Aquesta visita s'emmarca en el marc del projecte circular FP del nostre centre per tal de remarcar la importància de l'educació, la formació i la sensibilització del nostre alumnat en els principis de l'economia circular: Eliminar residus i contaminacióCircular productes i materialsRegenerar la natura

Continueu llegintSortida dels grups de cuina a Terracor i Eco sa Teulera

Visita Llotja i institucions balears

Visita Llotja i institucions balears
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

El passat divendres dia 17 de febrer els alumnes de primer curs dels cicles formatius Tècnic Superior Gestió d'allotjaments turístics, Tècnic Superior en Agències de viatge i gestió d’esdeveniments i Tècnic Superior en Guia, informació i assistències turístiques han visitat el Consolat de Mar, seu de la Presidència del Govern de la Comunitat Autònoma, la Llotja i el Consell de Mallorca per tal de conèixer de primera ma les principals institucions de les Illes Balears. Aquesta sortida està directament lligada als continguts dels mòduls de recursos turístics i protocol. 

Continueu llegintVisita Llotja i institucions balears

Sortida Mercapalma

Sortida Mercapalma
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

El passat 15 de febrer de 2023 vàrem fer una sortida a les instal·lacions de Mercapalma amb el grup de primer curs del CFGS en Direcció en Serveis de Restauració, en relació amb el  mòdul professional control d’aprovisionament de les matèries primeres. La visita va estar guiada per en José María Gracia Pujalte, auxiliar de gerència de Mercapalma. En José María ens va explicar com funciona tota la logística de Mercapalma. També vàrem visitar les empreses Eroski i Agroilla, que tenen els seus principals magatzems dins Mercapalma. Les dues ens varen ensenyar les seves instal·lacions, la manera com fan feina, les normes de seguretat,  la distribució de la nau i com duen a terme el repartiment per tota la illa. Per acabar ens varen fer un present de fruita fresca molt saludable.

Continueu llegintSortida Mercapalma

Sortida Hotel Valparaiso 5* Palma

Sortida Hotel Valparaiso 5* Palma
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Avui 23 de febrer de 2023, el grup de GAT de 2n de grau superior han fet la sortida al Hotel Valparaiso. Allà ens han rebut amb un coffee break i ens han explicat les diferents habitacions. També ens han parlat sobre la distribució dels esdeveniments, la nova restauració i les tendències de 2023 per tal de ser innovadors per tal d'anar cap a la circularitat i sostenibilitat de l'hotel.La xerrada ha estat feta per Marilo Personal Assistant 

Continueu llegintSortida Hotel Valparaiso 5* Palma

SORTIDA AEROPORT ALUMNAT HOT33

SORTIDA AEROPORT ALUMNAT HOT33
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

Ahir, 14 de febrer, l'alumnat de 1r i 2n del Cicle Formatiu de Guia, Informació i Assistències Turístiques varen realitzar una sortida a l'aeroport on es varen entrevistar amb la cap de l'Oficina d'Informació Turística sobre les funcions que duen a terme per informar als turistes a la seva arribada a Mallorca. També, varen xerrar amb la responsable de l'empresa Jumbo Tours Group, empresa col·laboradora del centre, sobre els serveis que es fan des de l'aeroport (trasllats, gestions de queixes...) i l'experiència de l'alumnat en pràctiques d'anys anteriors, finalitzant la sortida amb una visita guiada per les instal·lacions amb responsables d'AENA. 

Continueu llegintSORTIDA AEROPORT ALUMNAT HOT33

Xerrada Toni March

Xerrada Toni March
  • Categoria de l'entrada:Activitats
  • Autor de l'entrada:

El passat divendres, 10/2/23, va venir al nostre centre Toni March, gerent de Gestoria March, que compta amb una experiència de més de 50 anys a Mallorca. La  xerrada va estar  organitzada dintre del Marc de l'aula d'emprenedoria.El sr March ens va explicar detalls sobre l'emprenedoria, com els tràmits per començar la gestió empresarial i sobretot les tasques que han de fer les noves empreses i pimes. També ens va parlat, del cost dels autònoms, i les ajudes que hi ha per part de les administracions públiques.Gràcies a accions com aquesta, l'alumnat pot estar assabentat i informat de la tasca que fan aquests professionals.A la xerrada varen assistir els grups del torn de tarda de primer d'administratiu i de segon de serveis en restauració (ADG32P i HOT35S).  

Continueu llegintXerrada Toni March