Activitats dins i fora del centre
Miguel Ángel Hernández, soci fundador de l'empresa More than Wines i millor sake sumiller del món l'any 2015 a Londres, explica al nostre alumnat de Direcció en serveis de restauració i Direcció en cuina què es el sake, quines són les tècniques de maridatge de la beguda i la seva passió per aquesta beguda i el món japonès. Aquesta passió el va conduir a emprendre i crear, juntament amb el seu soci Mario López, la seva empresa d'assessorament i formació que té presència nacional i és satèl·lit autoritzat per impartir a Espanya les prestigioses titulacions de sommelieria de WSET.
Des de Emprenedoria, amb el GRUP HOT22C de serveis en restauració, vam visita sa FINCA/HOTEL TREURER on s'elabora Oli d'oliva (DO OLI DE MALLORCA) ens van explicar tot el que fa referència a sa fabricació de s'oli des de la seva recollida i procés d'elaboració, així com es combina com hotel d'agroturisme.
El passat dimarts 26 d'octubre es va celebrar al nostre centre la tradicional Gimcana - "Batalla d'oficis" on participa tot l'alumnat dels grups de matí.A aquesta competició cada un dels grups de segon s'encarrega de crear una prova relacionada amb la seva professió. Els encarregats de participar a aquestes proves és l'alumnat dels grups de primer. El professorat també hi participa, creant una prova i amb una representació per concursar. La jornada va transcorre dintre d'un ambient festiu on tots els participants varen gaudir bona cosa.A les proves d'enguany els guanyadors varen ser:Millor provaGrup IMS32A, amb la prova "Rodaje en apuros"Millor grup participantGrup del professorat però com que encara que participaven no podien endur-se el premi els guanyadors varen ser l'alumnat del grup IMS32CDes del centre volem agrair a tota la comunitat educativa la seva participació.
Avui els alumnes de segon d'FPB han visitat el Parlament de les Illes Balears. Han pogut conèixer el funcionament del màxim òrgan legislatiu autonòmic de les Illes Balears.
Ahir dimecres dia 16 d'octubre, l'alumnat de Guia de primer curs (HOT33P) vàrem visitat la Seu i l'Almudaina, acompanyant un grup d'estudiants hongaresos. Ho vàrem fer de la mà de @mallorcaworks i va estat el nostre exalumne Pere Joan Gelabert qui ens va mostrat la Seu i les seves meravelles en anglès.Una visita top 10 de recursos turístics culturals!
Ahir, 10 d'octubre, l'alumnat del segon curs del CFGS d'Administració i Finances assistí a la xerrada "Creativitat individual i incentius econòmics" que tingué lloc a la UIB. Seguidament es va fer una visita guiada pel Campus.
Curs a Burlada (Navarra) organitzat pel Centre d'Excel·lència en Turisme CI Burlada FP del 24 al 27 de juny amb la participació de quatre docents del Juníper: Rafel Vadell, Juanjo Cano, Margalida Crespí i Pepe Llinares.
Des de finals de maig i fins a mitjan juny, una dotzena de docents de l'IES Calvià, IES Alcúdia i CIFP Juníper han assistit a un curs per conèixer el programari de Winhotel.
Durant el dia d'ahir l'alumnat de 1r de Realització d'audiovisuals i espectacles d'horabaixes va posar tota la carn a la graella per arrencar amb el rodatge del seu curtmetratge "Petanca". El rodatge es duu a terme a la localització del Club de Petanca Punta Verde, un espai molt estimat pel barri i a qui estem molt agraïdes per la seva generositat. Encara ens queda una mica per arribar al final del trajecte, però estem molt satisfets amb la feina i implicació d'actors i alumnat en la jornada d'ahir!
Les alumnes de segon d'FP Bàsica de Cuina i Serveis, Maryna Estévez i Nuria Navarro, estan a punt d'acabar el seu periode de pràctiques a Porto (Portugal) gràcies a la beca d'Erasmus+
