El passat dimecres, 8 d'octubre, l'alumnat de primer de la modalitat intensiva del CFGM de Cuina i Gastronomia va rebre una xerrada on representants de la Cambra de Comerç de Mallorca varen informar sobre la Formació Dual Intensiva.Moltes gràcies a la Cambra de Comerç per la seva col·laboració.
El divendres 3 d’octubre, l’alumnat de 2n curs dels cicles de Gestió d’Allotjaments Turístics i Agències de Viatges i Gestió d’Esdeveniments va tenir l’oportunitat d’assistir a les Jornades Professionals del Festival de Literatura Expansiva (#FLEM2025), en el marc de la seva formació en organització d’esdeveniments. Al llarg de la jornada, els estudiants varen poder conèixer de primera mà el funcionament d’un festival cultural, viure l’experiència d’un esdeveniment real i comprendre la importància tant de la seva planificació prèvia com de la seva correcta execució i supervisió.Moltes gràcies al FLEM i a Rata Corner per fer possible aquesta experiència tan enriquidora!
El passat dijous 5 de juny es va celebrar al CIFP Juníper Serra el tradicional acte de graduació. Aquest esdeveniment és un reconeixement al nostre alumnat pel seu esforç durant la seva etapa de formació al Juníper.La gala va estar presentada per Laura Ruiz, alumna del cicle de Video dj., i per Joan Miquel Marroig, professor del departament d'Hoteleria i turisme. Tot l'alumnat participant va rebre, juntament amb els seus companys, un petit obsequi en reconeixement del seu esforç. L'alumnat que enguany ha participat en les proves BalearSkills també va rebre un petit record pels seus èxits aconseguits. Durant la celebració, Hernan Marín, alumne del departament d'hoteleria va fer un petit discurs en representació de l'alumnat i Roberto Martorell, professor del departament d'Automoció, ho va fer en representació dels participants en les proves BalearSkills. L'acte va ser possible gràcies a la participació del professorat del centre, que es va encarregar, entre altres coses, dels preparatius, la sonorització i el refrigeri. Gràcies tots aquests col·laboradors la jornada va transcorre amb èxit i el nostre alumnat va poder gaudir una vetlada tan especial. Sense cap de dubte aquest dia quedarà a la memòria de tots els participants.Moltes gracies a tots i totes per participar i enhorabona a l'alumnat pels èxits aconseguits al Juníper. Esperam que sempre tingau un bon record del vostre temps al centre i us desitjam el millor a la vostra vida professional.
La passada setmana, els nostres alumnes varen tenir l'oportunitat de visitar la fàbrica i la finca de Can Company, una empresa referent a Mallorca especialitzada en la cria del porc negre mallorquí.A la fàbrica artesanal d’Inca varen descobrir, de primera, mà el procés d'elaboració d'embotits de màxima qualitat i la preparació de carns selectes.Per fer-ho encara més especial, Javier Irazusta i Xesc Reina els varen guiar en una cata de productes exquisits que els futurs cuiners recordaran durant molt de temps. Una jornada educativa, saborosa i molt enriquidora, que va aportat coneixements pràctics essencials pel seu futur professional.Moltes gràcies a Ca'n Company per obrir-nos les portes i fer possible aquesta experiència tan memorable!Aquesta formació està finançada pel programa J Sostenible, que fa possible que els nostres estudiants puguin accedir a experiències tan aprofitoses com aquesta.
Estam molt orgullosos de compartir l’èxit del nostre alumnat a la competició Balearskills 2025, on han demostrat talent, esforç i passió en cada especialitat. Enhorabona als guanyadors i guanyadores per aquests resultats espectaculars! 🔧 Reparació de carrosseria 🥇 Xavier Llobet Alemany🚗 Tecnologia de l’automòbil 🥇 Juan Carlos Marqués Bosch🍳 Cuina 🥇 Àngela Font Ochogavía🍽️ Serveis de restaurant i bar 🥇 Claudia Granados Bohigas🎨 Pintura de l’automòbil 🥉 Sergio Gallardo Gomila🛎️ Recepció hotelera 🥈 Julia Senon Quetglas 🥇 Carla Schwarz Campos Moltes gràcies a tot el professorat i l’equip que ho ha fet possible. Continuam formant futur amb passió i excel·lència! Notícia publicada a la Conselleria d'Educació
Els dies 6, 7 i 8 de maig, dins de les activitats que es realitzen amb els programes Erasmus+, les nostres companyes Mar Revert i Laura Crisol varen realitzar una estada al Centre de Formació Professional Manfredini (Este, Padua). Amb un interessant jobshadowing varen veure com es treballa en la formació d'alumnat d'especialitats similars a les nostres a Itàlia. L'acollida de la comunitat educativa del centre va ser molt agradable.Sense dubte ha estat una enriquidora experiència per a elles i, al mateix temps, han establert contacte per proper intercanvi d'alumnat i professorat.
Gràcies al projecte JSostenible els alumnes de primer del Grau Mitjà de Cuina i del Grau Superior de Direcció de Cuina, han tingut l'oportunitat de visitar Formatges Sa Cabreta. Han pogut conèixer de primera mà, com viuen les cabres, els factors que influeixen en les característiques finals de la llet i el procés de producció del formatge. Finalment, han disfrutat d’un tast guiat dels diferents formatges que s’elaboren a la finca, on s’ha remarcat la importància de consumir producte local i sostenible.
Gràcies al projecte JSostenible, els alumnes de primer dels Cicles de Cuina i gastronomia, Hot21P i Hot34P, han visitat tres empreses de producte local. La jornada ha començat a l’avícola de Can Costeta, a Búger, on han pogut conéixer la vida de les gallines i els factors que intervenen en la qualitat d’un ou. @avicolacancosteta Seguidament, han visitat Son March, a Sa Pobla, una empresa distribuidora de fruites i verdures que aposta per el producte local i la innovació, aportant sol.lucions per a l’hosteleria. Per finalitzar la jornada han conegut S’Esplet, cooperativa a Sa Pobla. Aquí han aprés sobre les diferents varietats de patates i els factors de qualitat.
Falta poc per les proves BalearSkills i el nostre alumnat ja s'està donant'ho tot per participar.La nostra alumna de Direcció en cuina Àngela Font Ochogavía es prepara per participar el propers dies 5 i 6 de maig a la competició de Balearskills.Molta sort Àngela!
El proper dia 6 de maig, coincidint amb la celebració de la competició Balearskills - de Cuina, Serveis, Pastisseria i Recepció Hotelera - al nostre centre, celebrarem la tradicional jornada de portes obertes. A la jornada hi podran accedir totes aquelles persones interessades en cursar estudis al CIFP Juníper Serra, rebent informació de la nostra oferta formativa pel proper curs. També hi haurà una fira demostrativa on les diferents famílies professionals prepararan activitats relacionades amb els estudis.Per assistir a la jornada és necessari registrar-se. Ho podeu fer enviant un correu electrònic a poap@cifpjuniper.com informant de l'hora de la fira a la que voleu visitar i si assistireu a la xerrada informativa.L'horari de la jornada serà el següent:10:30 i 12:30h Fira oferta formativa18:30h Xerrada informativa
