Visita a l’illa de sa Dragonera

Visita a l’illa de sa Dragonera

En el dia d'ahir l'alumnat de primer de cicles superiors Gestió d'Allotjaments Turístics, Agències de viatge i Guia i informació turística varen fer una visita guiada al parc natural de l'illa Dragonera. L'objectiu de la sortida era conèixer de primera ma el funcionament d'un parc natural, així com descobrir part de la seva història, la flora i la fauna. A més, es va realitzar una excursió per una de les rutes senderistes existents fins al far de Tramuntana, on vàrem poder accedir a les cases dels antics farers i gaudir d'una exposició permanent relacionada amb la construcció dels fars de l'illa i les famílies que hi vivien en el passat. 

Continue ReadingVisita a l’illa de sa Dragonera

Visita realitzada per un alumne del grup HOT33S a un grup d’estudiants alemanys

Visita realitzada per un alumne del grup HOT33S a un grup d’estudiants alemanys

Una passejada per la història de la ciutat de PalmaEl dijous 30 de març, l’alumne Andrés del Valle Miquel, del grup de segon del cicle de Guia, informació i assistències turístiques, va guiar pel casc antic de Palma un grup d’onze alumnes i dues professores del Friedrich von Alberti Gymnasium de la ciutat alemanya de Bad Friedrichshall que realitzen, des de fa temps, un intercanvi cultural i lingüístic amb l’IES Ramon  Llull, de Palma.Durant la visita, Andres va descriure, de forma acurada, encertada i magistral, diferents episodis i indrets de la història de Ciutat, com ara el Call jueu, les esglésies de Santa Eulàlia i Sant Francesc, el Jardí del Bisbe o la Seu. Les explicacions del guia, acompanyades per la magnificència de la Catedral de Mallorca, la seva llum i seu el conjunt arquitectònic, varen esdevenir el millor colofó possible a una sortida que, ben segur, es tornarà a repetir, segons les valoracions tan positives dels participants. Enhorabona, Andrés!

Continue ReadingVisita realitzada per un alumne del grup HOT33S a un grup d’estudiants alemanys

Visita Hotel Son Vida

Visita Hotel Son Vida

Ahir, 30 de Gener de 2023, l'alumnat de Allotjaments Turístics, va anat d'excursió al Castillo Hotel Son vida de la cadena Marriot, on varen visitat part de les seves habitacions. També varen fer  un coffee break i a més a més, una xerrada per part del Director General, explicant els reptes de la temporada turística 2023, i 2024, els esdeveniments i les noves tendències turístique Moltes Gràcies Son vida!

Continue ReadingVisita Hotel Son Vida

Visita bodegues José Luis Ferrer

Visita bodegues José Luis Ferrer

El passat dijous dia 19 de gener vàrem fer una sortida amb els alumnes del CFGS de Direcció en Serveis de Restauració de segon curs a la bodega José Luis Ferrer a Binissalem que correspon a les sortides programades referents al mòdul de sommelieria.La visita va estar dirigida per Pep Roses, quarta generació de la família. Començarem per l’origen de la bodega i ens va explicar com es duia a terme l’elaboració a la bodega antiga, materials que utilitzaven per la guarda del vi, l’evolució que han dut a terme i les ampliacions de la bodega en les diferents etapes de la seva història, també vàrem parlar de les diferents varietats de raïm en les que fan feina i el terreny amb el que compten per el cultiu de la vinya, la seva producció de vi i les seves vendes, tant a les Illes Balears com a l’estrenger. La bodega pertany a la D.O. Binissalem i també elaboren Vi de la Terra de Mallorca i vàrem  aprofitar per fer preguntes per conèixer la diferència entre aquests dos conceptes ja que en aquests moments els alumnes ho estan estudiant. Ens va parlar de les noves tendències a l’hora de l’elaboració del vi combinant tècniques antigues amb tècniques més modernes.  Per acabar, vàrem fer un tast de vins desenvolupant les tècniques de tast en els seves diferents fases; visual, olfactiva i gustativa. Aquest tast es va compondre de dos vins blancs, un vi negre i un vi dolç, acompanyat de “quelitas”, confitura de raïm i formatge.

Continue ReadingVisita bodegues José Luis Ferrer

Visita Catedral i hotel Es Baluard

Visita Catedral i hotel Es Baluard

Dia 17 de novembre l'alumnat de segon curs del cicle de Gestió d'allotjaments turístics va visitar la catedral de Palma i l'hotel Es Baluard de 5*.  A la visita a l'hotel varen conèixer, entre altres aspectes, els esdeveniments existents i les polítiques comercials de màrqueting.  Al final de la vista varen pendre un coffee break al Rooftop. El grup va estar acompanyat pel professor de FOL Miguel Ruiz.El grup vol agrair a Marta Castro i als companys de l'hotel es Baluard la seva impecable atenció. 

Continue ReadingVisita Catedral i hotel Es Baluard

Visita del Conseller d’educació del País Basc

Visita del Conseller d’educació del País Basc

Avui, 10 de novembre, ens han visitat el conseller i la viceconsellera d'educació del Pais Basc, Jokin Bildarratz i Maria Begoña Pedrosa.A la visita també ha assistit el nostre conseller d'educació Martí March, el director general de Formació Professional, Antoni Baos, el director general de planificació i centres, Antoni Morante i el secretari general, Bartomeu Barceló. Al centre han conversat amb el nostre equip directiu, han visitat les instal·lacions, han visitat l'aula de cata on l'alumnat de primer de Serveis de Restaurant estaven fent classe i finalment han dinat al nostre restaurant, on els ha atès alumnat de segon dels cicles de Cuina i Restaurant.  

Continue ReadingVisita del Conseller d’educació del País Basc

La Ministra Pilar Alegría Visita el CIFP Juníper Serra

La Ministra Pilar Alegría Visita el CIFP Juníper Serra

Avui, dimarts 9 de novembre de 2021, la Ministra d'Educació i Formació Professional, Pilar Alegría, ha visitat el nostre centre acompanyada de la Presidenta de les Illes Balears, Francina Armengol, el Conseller d'Educació i Formació Professional, Martí March, i altres personalitats del mon de d'educació. Aquesta visita ha format part de l'agenda que la Ministra ha dut a terme a les nostres Illes, on també ha visitat altres centres i s'ha reunit, entre altres.   Pilar Alegria i la resta de convidats, acompanyats per el nostre director, han assistit a la realització d'un programa de televisió que realitzava l'alumnat d'imatge i so. També han visitat un dels tallers d'automoció, on ha conversat amb part del professorat i finalment, a les cuines del nostre centre, han vist com l'alumnat de cuina preparava el menú que han pogut gaudir minuts després al restaurant on el nostre alumnat de restauració realitza les seves pràctiques.  Anterior Següent Des del CIFP Juníper Serra volem agrair a la Ministra, a la nostra Presidenta i a la resta de convidats la seva atenció amb el nostre centre.  

Continue ReadingLa Ministra Pilar Alegría Visita el CIFP Juníper Serra

Visita al CEE de Son Ferriol dels alumnes de HOT2S

Visita al CEE de Son Ferriol dels alumnes de HOT2S

PROGRAMA ICSCREA Visita al CEE de Son Ferriol dels alumnes de HOT2S (segon de grau mitjà de cuina i gastromia, nocturn) del CIFP Juníper Serra, juntament amb el seu tutor Raul Cascales i la professora Maria del Mar Revert, el dijous 27/02/20,  com activitat inclosa en el Projecte de col·laboració entre ambdos centres, dins el marc del programa ICScrea.

Continue ReadingVisita al CEE de Son Ferriol dels alumnes de HOT2S