Daniel Hansen, alumne danès del centre Tech College estarà 3 mesos fent les pràctiques a l’empresa Can Company, Inca amb el seu tutor Xesc Reina. El Tech College i el Cifp Juníper Serra col.laboren per fer intercanvis del programa Erasmus+ donant l’oportunitat a alumnes de fer les pràctiques a l’estranger.
El CIFP Juníper Serra organitza unes jornades per acostar el món de l’emprenedoria a l’alumnat dels Graus Superiors d’Hoteleria Set emprenedors i treballadors del sector turístic de Mallorca han participat en les taules rodones “El camí cap a l’èxit emprenedor” i “La importància de la formació per a la professionalització de les noves generacions” Palma, 12 de maig de 2022.- Avui horabaixa, ha tingut lloc al CIFP Juníper Serra la Jornada d’Emprenedoria on han participat set emprenedors relacionats amb el sector turístic de Mallorca. Un esdeveniment organitzat des de la Comissió de l’Aula d’Emprenedoria del centre que s’encarrega d’acostar i guiar a l’alumnat en matèria d’emprenedoria per tal de posar en marxa els seus projectes empresarials. Els assistents que han participat en la primera taula rodona “El camí cap a l’èxit emprenedor” són: Asun Prats, CEO de ‘MallorcaLeads’; Teresa Iniesta, docent d’Hoteleria al CIFP Juníper Serra i guia oficial de Turisme; Toni Mulet, propietari de l’Agroturisme Es Racó de Maria, Vicenç Palmer, DG del Grupo Palmer que inclou l’agència (B The Travel Brand – El Molinar) i Sr. Jordi Ávila, CEO de ‘Justravel’. Tots ells han aportat la seva experiència i han acostat a l’alumnat de primer curs dels cicles de Grau Superior d’Hoteleria i Turisme que es cursen al centre - Tècnic Superior Gestió d'allotjaments turístics, Tècnic Superior en Agències de viatge i gestió d’esdeveniments i Tècnic Superior en Guia, informació i assistències turístiques -, les passes que ells mateixos varen seguir al sector turístic per posar en marxa els seus projectes. La major part dels ponents han coincidit en la necessitat de traslladar a l’alumnat la importància de motivar-los en el camí de posar en marxa els seus propis projectes i fer-los veure que una vegada acaben els estudis de Formació Professional un altre camí possible es posar en marxa les seves pròpies empreses. La segona…
Divendres passat vingueren al nostre centre na Sílvia Anglada, cap de cuina, i en Toni Tarragó, cap de sala del restaurant Es Tast de na Sílvia (Ciutadella). del qual en són propietaris. Únic restaurant de les Balears amb certificat Slow Food. La xerrada es va dividir en tres blocs; emprenedoria, slow food -producte local i vins i begudes de Manorca.Va ser una xerrada molt enriquidora i inspiradora. Moltes gràcies per per compartir amb nosaltres els vostres sabers.
La Cimera de Turisme Sostenible, s'ha desenvolupat en el Palau de Congressos de Palma, organitzada per la Fundació Mallorca Turisme i la coordinació de l'Organització Mundial del Turisme (OMT). Els alumnes de guies turístics i d'allotjament han pogut assistir a una de les seves jornades, participant de la necessitat de modificar el model turístic actual on ponents especialitzats i polítics del sector, manifestaven la importància de transformar Mallorca en un destí sostenible per a continuar sent una destinació turística en el futur més pròxim.
L’alumne de segon de Serveis en Restauració, Gianni Gómez Alvarez, campió al Campionat de cocteleria Illes Balears jovenes barmans celebrat aquest dimarts. Enhorabona! La notícia també ha estat publicada al diari Ultima Hora
La nostra alumna Elsa Delgado Campins ha aconseguit la medalla d’or a la competició de 'Serveis de Restaurant i Bar' del campionat estatal SpainSkills i s'ha classificat per les següents fases de les competicions Skills: WorldSkills, que es celebraran a Shangay (Xina) i WorldSkills Europe, que degut a la guerra a Ucraïna es durà a terme a Polònia. Les competicions SpainSkills s'han dut a terme durant 3 dies consecutius, on els diferents representants de les comunitats i ciutats autònomes a les diferents competicions feien jornades de 8 hores; desenvolupant diferents tasques de la seva especialitat. El CIFP Juníper Serra també vol felicitar a la resta de participants del nostre centre que han representat a les Illes Balears a les competicions de cuina, carrosseria i pintura del automòbil. També volem agrair als coordinadors autonòmics i als tutors que han acompanyat el nostre alumnat en aquesta important aventura: Bernardí Recio, Roberto Martorell, Jaume Ochogavia, Joan Miquel Marroig, Miquel Estarellas, Manel Mut, Pep Soler i Joan Garau. Enhorabona a tots i totes. RAFAEL PACHECO – Pintura IVÁN GARDE – Carrosseria ADA MIN HAWKINS – Cuina
Ahir capvespre, dia 22, n'Andreu Barceló, alumne de segon de direcció de cuina, qui participà al concurs nacional d'escoles de cuina Protur Chef va oferir una màster class als seus companys de primer. En aquesta sessió explicà el plat amb el qual va arribar a la final. A més els hi oferí una breu introducció a l'atenció i esmolat de ganivets, deixant veure la passió que li desperta aquest tema.Agraïr la seva classe tan enriquidora.
Enguany es celebra la fase nacional del concurs SpainSkills on partipen els quatre alumnes del nostre centre que varen guanyar la fase autonòmica de l'any passat. El concurs es celebrarà a IFEMA Madrid del 22 al 25 de març. Els alumnes del CIFP Jiníper Serra que participen són:ADA MIN HAWKINS CARRILLO - Competició de CuinaELSA DELGADO CAMPINS - Competició de ServeisIVÁN GARDE RIGO - Competició CarrosseriaRAFAEL PACHECO PÉREZ - Competició de PinturaTota la comunitat educativa del Juníper vos dessitjam la millor de les sorts en aquesta competició.
Enhorabona més que merescuda a Annge Mohamed Embarek, guanyadora de la quarta edició del Concurs Nacional d’Escoles de Cuina Protur Chef, amb el seu plat ‘Maresia’. Enhorabona a tots els participants i als companys Andreu i Sergio per el seu esforç i professionalitat. Gràcies a les professores Laura Sánchez i Mar Revert i a tot el departament d’hoteleria i turisme pel seu compromís en la preparació de l’alumnat. ENHORABONA!!!
Andreu Barceló Nicolau, amb Umami d’ànec i Annge Mohamed Embarek, amb magret a les herbes mallorquines, dos alumnes de Direcció de Cuina del nostre centre entre els 6 finalistes de la quarta edició del concurs nacional d’escoles de cuina Protur Chef. Enhorabona i molta sort per la final de demà!
