Activitats dins i fora del centre
Ahir, dia 12 de gener, l'alumnat del Certificat de Professionalitat de Serveis de bar i Cafeteria va visitat les instal·lacions d´Antoni Nadal Destil-leries. Empresa centenària que produeix els arxiconeguts i emblemàtics licors Palo i Túnel. De la mà del mateix Pep Natta l'alumnat va conèixer la història de l'empresa, la gran varietat de productes que produeixen i les entranyes de la seva cadena de producció i embotellat.
El passat dia 21 l'alumnat de 1r de Grau Mitjà va realitzar una visita al mercat de l'Olivar dins el programa Palma Educa. Aquesta experiència, l'alumnat ha fet una visita guiada al mercat, un taller sobre alimentació saludable, activitats de recerca de producte local, compra de productes simulada,...Sempre és un bon moment per visitar els mercats municipals però aquests dies trobam molta oferta de cara a les festes de Nadal i ha estat una sortida molt enriquidora.Gràcies a la tècnica de l' Ajuntament, Margalida Pujadas.
El passat dia 21 de desembre la família d'Imatge i so (1r d'Il·luminació i 1r de Realització d'horabaixes), varen visitat el CaixaForum amb motiu de l'exposició "Cinema i Moda". A la sortida varen disfrutar d'una visita guiada que ha recorregut la mirada i trajectòria de Jean Paul Gaultier i la seva relació amb el cinema. Tot d'anècdotes i detalls que treuen a la llum el vincle íntim entre la moda i el cine, la representació i la transgressió. Una exposició molt recomanable, que trobareu al CaixaForum fins el dia 7 de gener, i que ens ha servit per tancar aquest trimestre d'una manera molt inspiradora.
Dia 19, l’alumnat de segon curs del CFGM de Serveis de Restauració, va anar de visita al Cocktail Bar Nicolás de la plaça del Mercat de Palma per conèixer de primera mà un dels establiments que posa en practica l’art de la cocteleria amb més prestigi de tot Mallorca.
Dia 12 de desembre el company i ex-professor del nostre centre Antonio Leiva va fer una xerrada als alumnes del grup de segon d'electromecànica de vehicles sobre els combustibles alternatius al mon de l'automoció i en concret sobre la producció i utilització de l'hidrogen en les distintes motoritzacions que actualment estan en desenvolupament o que ja comencen a estar disponibles als mercats automobilistics.Va ser una xerrada de més de hora i mitjà que se'ns va fer curta tot i l'abrumadora aportació de dades tècniques que ens va presentar.Sens dubte va ser una estona molt agradable i motivadora pels nostres alumnes.Des de aquí volem agrair al nostre company la desinteresada aportació que ens va compartir. Moltes gràcies Toni
El passat divendres l’alumnat de Guia i d'Agències de primer va poder gaudir d’un matí ple d’història i patrimoni. Primer, un itinerari per ciutat, des de l’Hort del Rei, Porta del palau de l'Almudaina, Jardins del Palau del Bisbe, Carrer de l’Almudaina, la Cambra de Comerç -amb la seva àncora del sIII aC- fins a l’Estudi General Lul·lià, on es varen trobar restes arqueològiques de la Palma Romana. Ens varem endinsar en el Museu de Mallorca on ferem un recorregut per les seves sales des del Gòtic al Modernisme i, finalment, la visita guiada al Palau de l'Almudaina ens va deixar sense paraules.
Ahir, 29 de novembre, es va celebrar el servei especial "Titanic last dinner", que va consistir en la recreació del darrer sopar que va tindre lloc al famós transatlàntic Titanic.El menjar va ser cuinat i preparat per l'alumnat de segon de Direcció de Cuina i servit pel de Direcció de Serveis de Restauració. Tots varen comptar amb l'assessorament del seu professorat: Laura Crisol, Alberto Gandía i Bernardí Recio.Els assistents al sopar varen venir lluint les seves millors gales, amb estils acordes amb la tematització del sopar.El resultat va ser senzillament espectacular!! Enhorabona per la feina tan ben feta!
Ahir, 29 de novembre, el grup de primer de Gestió d'allotjaments turístics va visitar l'hotel Valparaiso, ubicat al barri de Gènova de Palma.A la visita, que va fer per fer un aprofundiment dintre dels esdeveniments i l'emprenedoria, el nostre alumnat va veure com funcionen els esdeveniments, les noves tendències del mercat, l'organització de la temporada 2024, l'emprenedoria aplicada als esdeveniments i la seva gestió com a principal aspecte innovador. Des del CIFP Juníper Serra volem agrair l'atenció i dedicació que tots els membres de l'hotel Valparaiso ens va dedicar.
Per commemorar el 25 N, al CIFP Juníper Serra, hem penjat cartells amb lemes creats per l'alumnat, junt al Manifest del centre.
Ahir l'alumnat de segon de grau mitja de cuina i gastronomia ens va deleitar amb aquests plats
