Carme Ruscalleda, la xef catalana amb 7 estrelles Michelin saluda a les alumnes i alumnes del mòdul de Recursos Humans i Direcció d’Equips dels cicles superiors de Direcció de Cuina i Direcció de serveis de restauració del Juníper Serra.

Amb motiu del desenvolupament de coneixements en una prova pràctica basada en l’audiovisual l’últim sopar, del restaurant Sant Pau, la seva propietària i fundadora, Carme Ruscalleda ha presentat el documental que ha estat objecte d’anàlisi per part dels estudiants dels cicles superiors de Cuina i de Serveis de Restauració. 

La Xef Ruscalleda anima als nostres estudiants a enamorar-se de la professió i a posar en valor el poder de la formació dels Cicles d’FP “som el motor econòmic del país i de les nostres famílies” assegura la xef catalana.