Hem compartit un taller de cuina sostenible molt especial amb l’alumnat de 1r de grau mitjà intensiva a l’Espai Gastronòmic del mercat de l’Olivar, dins la Setmana de Prevenció de Residus organitzada pel Consell de Mallorca i la Fundació Deixalles. Ha estat una experiència molt enriquidora on hem cuinat pensant en el malbaratament alimentari i en com aprofitar millor els aliments.

Ens ha fet molta il·lusió comptar amb la presència de públic general i, sobretot, de familiars dels i de les alumnes, amb qui hem pogut compartir una estona, conversar i conèixer-nos una mica més. Gràcies a tothom que hi ha participat i ha fet possible aquest espai de trobada, aprenentatge i cuina amb consciència.