Gràcies al projecte JSostenible, els alumnes de primer dels Cicles de Cuina i gastronomia, Hot21P i Hot34P, han visitat tres empreses de producte local.

 

La jornada ha començat a l’avícola de Can Costeta, a Búger, on han pogut conéixer la vida de les gallines i els factors que intervenen en la qualitat d’un ou. @avicolacancosteta

 

Seguidament, han visitat Son March, a Sa Pobla, una empresa distribuidora de fruites i verdures que aposta per el producte local i la innovació, aportant sol.lucions per a l’hosteleria.

 

Per finalitzar la jornada han conegut S’Esplet, cooperativa a Sa Pobla. Aquí han aprés sobre les diferents varietats de patates i els factors de qualitat.