El passat dilluns, l’alumnat de primer de Grau Superior i Grau Mitjà de Cuina va tenir l’oportunitat de participar en una formació teoricopràctica de sushi de la mà de la professional Ahlam Bahri, del restaurant Yumee, on fusiona la cuina japonesa amb la marroquina.
Durant la sessió, els alumnes van aprendre les tècniques bàsiques d’elaboració del sushi i van rebre consells pràctics per perfeccionar-ne la preparació.
Una experiència enriquidora que els permet continuar ampliant coneixements i habilitats dins del món de la gastronomia!
