Aquesta setmana s’ha impartit al nostre centre la formació “Vins Francesos” pel sumiller Miquel Àngel Hernández, soci fundador de l’empresa More than Wines, formador WSET i Sake Sommelier. Varen assistir 20 professors i l’alumna Elsa Delgado (competidora guanyadora dels Spainskills de bar i restaurant que competirà als Worldskills i Worldskills Europe representant a Espanya). Al curs, organitzat pel centre de Formació, Innovació I Desenvolupament de la Formació Professional de les Illes Balears, es varen tastar vins de Borgonya, Burdeus, Roussillon-Languedoc, Champagne, Vall del Loira, Beajoulais, Ródano i Provença.