Els alumnes de Primer de Grau Mitjà de Cuina i Gastronomia, treballant el tema de producte local i economia sostenible, han fet una visita al supermercat cooperatiu TERRANOSTRA , inclosa dins el programa de visites de Palma Educa.

Aquí han conegut un model de supermercat sense ànim de lucre, amb producte local, de temporada, amb el mínim d’envasos i reutilització de recipients i on han dissenyat uns plats amb els productes del supermercat i na Maria Gràcia ens ha fet una xerrada molt profitosa.

A més, pels productes que no tenim a l’abast perquè no es produeixen a la nostra illa o a prop com cafè, sucre, cacau, quinoa,….hem fet una visita a l’Associació de Comerç Just, S’ALTRA SENALLA.

Aquí han conegut el moviment del Comerç Just, els seus principis bàsics i han degustat productes com xocolata 100% cacau, xocolata feta amb cacau sense torrar, galletes,…

Na Laura ens ho ha explicat molt bé.

Ha estat una sortida molt profitosa per conèixer bons productes amb un component afegit de sostenibilitat i de solidaritat.